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格兰仕微{读:wēi}波炉怎么使用

2025-03-17 12:05:29Hotels

格兰仕光波炉怎么做饼干?做法:1,将鸡蛋分离蛋清、蛋黄, 蛋黄先打发,加几滴柠檬汁,再分次加白糖30g打匀,蛋黄内色拉油打匀,再慢慢加入牛奶拌匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完拌匀

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格兰仕光波炉怎么做饼干?

做法:

1,将鸡蛋分离蛋清、蛋黄, 蛋黄先打发,加几滴柠檬汁,再分次加白糖30g打匀,蛋黄内色拉油打匀,再慢慢加入牛奶拌匀,边打边慢慢开云体育加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完拌匀。也可先将牛奶、白糖、色拉油匀,再加入面粉充分拌匀,然后加入打发的蛋黄。千万不要顺一个方向搅{练:jiǎo}拌面粉糊,要尽量避免面粉出筋。

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2,面粉最好要过筛,可以打散结块的面粉,使面粉和泡打粉充分混和,也使面粉充分混入空气而澳门永利松散,有利发泡。在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁,再将蛋白打至干性发泡,手工大{dà}约打15分钟,分2-3次加剩余白糖,继续打匀,直至插一根筷子可以直立不倒。

注意:蛋白盆里不能有蛋黄、水、油,否则不易打发。蛋白必须打发至干性发泡,怎样算干性发泡呢?就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒,或将打蛋盆翻过来蛋白泡沫不会流出来,

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3,将1/3蛋白泡沫先加到澳门威尼斯人蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀,#28注意是兜匀,不是搅(jiǎo)拌,是从盆底往上捞起翻到糊面#29再回加到蛋白液里兜匀,

4,在微波炉用的塑料盒#28约20x20x15cm,如果盒小可以按比例减少材料#29内底涂上色拉油,注意侧壁不能涂油,澳门金沙要让蛋糕沿侧《繁体:側》壁膨胀上来。倒入拌匀的浆料,并将塑料盒上下震几下赶出大气泡。注意拌好的浆料要尽快进微波炉加热,动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分,造成蛋糕顶部开裂。

5,然后加盖,由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液(读:yè)的发泡,可以用两根筷子把塑料盒架空,然后中强火力#28如分10档火力的微波炉娱乐城则用60%-80%档火力,冬天可用强功率#29,加热5分钟,取出倒扣冷却脱模。微波炉蛋糕即可大功告成。

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