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用虾皮做饺子馅的时候需要提前炒一下吗？有哪些需要注意的问题？
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它的最大好处是帮助人体吸收钙，无论是做菜，做汤，蒸包子，包饺子，都可以加入，一般人认为是补钙，但它的做用，在补钙的同时，还帮助人体吸收别的食材的钙，比如大骨汤里可以加一点虾皮，
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