为什么水只能烧开一次，多几次就不能喝了？有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒
为什么水只能烧开一次，多几次就不能喝了？
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。为什么水只能煮沸一次？
我们平时说的长时间煮的水主要是指单纯地把水烧开，这样水中的化学物质和矿物成分会跟它的容器内壁发生化学反应，产生有害物质。而平时煮别的东西在水分子和容器内壁间都会有其它物质存在，产生的有害物质数量大大减少。相对的，煮任何东西（除了老汤，油分子可以隔绝有害物质进入汤内，而且不能用铝锅）时间都不能过长，过犹不及不是么？开水可以烧两次吗？
二次开水能喝吗？从健康的角度来说，开水是可以烧第二次饮用的。
我们世界杯平常说的不能饮用是指反复多次烧开的水，会导致大量的矿物质成分残留在水中，饮用之后增加肝、肾、胃、肠结石的风【练：fēng】险。
平时生活中说的不能喝二次烧开的水(练：shuǐ)娱乐城，是过夜的水或长期存放的水再次烧开。过夜的开水中会有一定的亚硝酸盐，这种成分属于致癌物质。
哪些xiē 水不能喝？
首先，我们需要明白的是《澳门巴黎人shì》———干净、无细菌病毒、无污染的饮用水是可以饮用的。
1.生水中含有多种微澳门巴黎人生物和病毒{拼音：dú}，不能直接饮用，可出现寄生虫、病毒等感染。
2.长时间存储不动的水，这种水活性水分《pinyin：fēn》子很少，长期饮用yòng 会增加食管癌、胃癌的风险。
3.经过反复多次烧开的水，这种水中《pinyin：zhōng》矿物质的含量很高，饮用之后会[繁体：會]增加肝肾结石的风险。
4.皇冠体育没煮(zhǔ)开的水，含有菌类、病毒感染，同时还会增加致癌、致畸的风险。
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