最简单曲奇饼干【pinyin：gàn】的做法

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准备食材：低筋面（繁：麪）粉1澳门新葡京50克，2克糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量

制{练：zhì}作步骤：

1.黄(繁：黃)油隔水融合

2.两克酵母澳门金沙加入60毫升温水溶【pinyin：róng】化

极速赛车/北京赛车3.切适量{liàng}的葱花

4.150克娱乐城低筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克{练：kè}小苏打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱花搅拌均（读：jūn）匀

7.分三次加入融化好的酵母

8.加入（读：rù）融化好的黄油

9.揉{读：róu}成光滑的面团后加入熟芝麻，再揉匀

10.将面团擀成{chéng}薄饼，尽量擀的薄一些

11.烤盘上铺油纸将面饼铺在上面，找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状《繁：狀》

12.在饼干坯上用[yòng]叉子扎一些小眼排气

13.烤【pinyin：澳门新葡京kǎo】箱预热后将饼干坯放入烤箱中，上下火170度烤15分钟

14.香（练：xiāng）葱小饼干完成

总结：这样{练：yàng}做出的饼干酥脆可口，有淡淡的葱香，放入密封罐中可以保存(cún)2至3天，非常适合在家制作，喜欢的话，快去试试吧！