子牙肉烧饼做法窍门？用料水油皮儿 普通面粉 200克水 120克花生油 40克油酥 花生油 50克普通面粉 50克肉馅 猪肉馅 适量生抽 适量蚝油 少许香油 少许鸡精 少许味精 少许糖 少许胡椒粉 少许水 少许盐 适量熟油 适量肉烧饼的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1面粉，水，油和至表面光滑
子牙肉烧饼做法窍门？
用料水{极速赛车/北京赛车shuǐ}油皮儿
普[读：pǔ]通面粉 200克
水 120克【kè】
花生澳门新葡京【pinyin：shēng】油 40克
油（读：yóu）酥
花生{读：shēng}油 50克
普通[读：tōng]面粉 50克
肉馅
猪{练：zhū}肉馅 适量
生[拼音：shēng]抽 适量
蚝油 少{拼音：shǎo}许
香油 少许(繁：許)
鸡(jī)精 少许
味（读：wèi）精 少许
糖 少【练：shǎo】许
胡椒粉 少许(繁：許)
水{读：shuǐ} 少许
盐（繁体：鹽） 适量
熟【shú】油 适量
肉烧饼的做法步骤【练：zhòu】
步（拼音：bù）骤 1
纯奶手撕吐司的做法（练：fǎ） 步骤1
面粉，水，油和至表面光滑。为了擀的时候延展性好一些敷上{拼音：shàng}保鲜膜多醒一会(拼音：huì)儿，我醒了四个小时！（我是用面包机直接和面功能和好以后又揉了几下《pinyin：xià》放盘子里的）
步骤[zhòu] 2
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纯奶手撕吐司【pinyin：sī】的做法 步骤1
起锅中火，锅热后倒入油，油热后倒入面粉，不停的搅(拼音：jiǎo)拌，大概十几分钟的样子就可以了(繁：瞭)。（颜色变成焦糖色）
步骤(繁体：驟) 3
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纯奶手撕吐司的（pinyin：de）做法 步骤1
我是直接在柜面儿上擀的，柜面儿上刷油，擀面棍上刷油，手掌搓油为了防止油面皮儿粘，不用放干面，直接擀，擀的越薄越好，擀好后把油酥（彻底凉透）均匀（繁：勻）的抹在油面皮儿上，我直接用手指弄的去，抹好后撒少许盐[yán]和少许花椒面，从一头卷起，卷的时（读：shí）候抻着点这样面会更薄，层次更分明。卷好后均匀的分成五份。
步【bù】骤 4
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纯奶手shǒu 撕吐司的做法 步骤1
肉馅直接搅拌好就可以，我喜欢放点水打上劲，会多汁。取其中一份两头分别捏一下左右分别折起，右边压左边（也就是取一小（练：xiǎo）份平均分三分重叠，不是断开啊！是折叠）五份都依次弄好[练：hǎo]。弄好后用手直接按成面片，像包包子一样放上馅，收口朝下xià 。其实不要馅太大我觉得会影响挨着肉的面皮儿起酥。
步(bù)骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步[拼音：bù]骤1
刷上蛋液撒上芝麻。（澳门金沙全蛋液【pinyin：yè】）
步（读：bù）骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步(bù)骤1
放烤[练：kǎo]盘上按扁，烤箱预热五分钟，中层上下火200度，三（练：sān）十分钟即可。中途可以将[繁体：將]烧饼换换位置，受热的会更均匀些。
步{bù}骤 7
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纯奶手撕(拼音：sī)吐司的做法 步骤1
滋滋冒《拼音：mào》油，满屋飘香。
步【bù】骤 8
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纯奶手撕{拼音：sī}吐司的做法 步骤1
近距离看一下，轻拿轻放，太娇贵(guì)（非常酥脆）
步《读：bù》骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步(bù)骤1
有没有很（读：hěn）棒？
步《读：bù》骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步（读：bù）骤1
附一(读：yī)张和水油面皮儿的图。
步骤{练：zhòu} 11
纯奶{拼音：nǎi}手撕吐司的做法 步骤1
附(练：fù)一张肉馅图，肥瘦柔切小丁，放入生抽、鸡精，味(拼音：wèi)精、冷却的熟油（炸几粒花椒，花椒不要，把油倒入馅里）香油、糖、十三香、甜面《繁体：麪》酱、葱、姜。
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