微波炉加热要加水吗？微波炉热饭时加入少量的水，可使热出的饭更可口。微波炉的加热饭原理是利用微波使饭的分子谐振振动、内能增加，从而使饭的文档升高。在加热过程中，米饭会有大量的水分挥发，使米饭的口感变差。如果在热饭时加入少量水并加盖，就可保持米饭的水分，从而使热出的饭更可口
微波炉加热要加水吗？
微波炉热饭时加入少量的水，可使热出的饭更可口。微波炉的加热饭原理是利用微波使饭的{拼音：de}分子谐振振动、内能增加，从而使饭[繁体：飯]的文档升高。
在【zài】加热过程中，米饭会有大量的水分挥发，使米饭的口感变差。
如果在热饭时加[拼音：jiā]入少量水并bìng 加盖，就可保持米饭的水分，从而使热出的饭更可口。
大闸蟹用微波炉怎么做？
——大闸蟹用微波炉怎么做？大闸蟹就是《拼音：shì》中华绒螯蟹，它们大都生活在江，河，湖的洞穴中，主要靠动物尸体和谷物为[繁体：爲]食。每年的秋季是螃蟹繁殖的季节，它们繁殖的时候会游到近海繁殖，所以每年的这个时期都会有很多渔民抓捕螃蟹。又因为螃{读：páng}蟹的肉质鲜美，营养丰富，有些营养成分甚至是肉类，鱼类和蛋类的几倍，所以大闸蟹很受欢迎，但由于每年的产量有限，所以一售卖就价格高昂，却还是很抢手
去年在阳澄湖生活了一年，那里的阳澄湖大闸蟹全国文明，它的名字由来主要是因为这种大闸蟹产自于阳澄湖【hú】。刚刚捕蟹的时候我们觉得会很贵，一直到11月份菜买了6个大闸蟹。听老板说刚上市（拼音：shì）的大闸蟹要吃母蟹，味道比较肥美，等到11月份[拼音：fèn]之后就要吃(繁体：喫)公蟹了，按照老板的说法，我买回家之后，放在锅里直接用清水煮，什么都不放就很鲜，因为是第一次吃大闸蟹，实在是受不了这种鲜味和腥味，所以如果受不了海鲜的鲜味和腥味，一定要处理好再吃
大闸蟹的做法《练：fǎ》很简单，清水煮，清水隔水蒸，在微波炉里加热都是可以的。
——根《拼音：gēn》据提问者的疑问：大闸蟹用微波炉怎么做？——
我就先{读：xiān}跟你来分享一下大闸蟹用微波炉来蒸的做法吧。
【微波炉蒸啤酒蟹】
食材：螃蟹。辅料：胡椒粉澳门永利，盐，啤酒，姜[jiāng]。
做法(pinyin：fǎ)：
1，大（练：dà）闸蟹用刷子刷干净，盆里加水和少量的盐，放入大闸蟹。
2，大闸蟹沥干水分，用剪刀剪开螃蟹《练：xiè》，分成几个部分，加胡(繁：鬍)椒粉，盐和适量的啤酒放在盘子里（繁体：裏），在微波炉里高火蒸10分钟。
3，生姜切碎，加点醋(cù)，搅拌均匀备用。
4，蒸好的螃蟹取出[繁体：齣]蟹肉，蘸着调好的生姜醋汁吃。
——微波炉蒸啤酒澳门新葡京蟹xiè 的细节：——
1，为什么要【练：yào】把螃蟹放在盐水中浸泡？
螃蟹放在盐水中浸泡，主要是由于螃蟹主要是以水里的动物尸体为食，本身并不干净，加了盐水之后，螃蟹就会吐出身体里的脏东西，如果{拼音：guǒ}水脏了要换水直到螃蟹[读：xiè]吐出的水清澈位置，每次换水都要加盐，盐水要比正常人的盐味《wèi》稍微重一些即可。
2，大闸蟹刷的时候要怎么清洗《读：xǐ》才最干净？
首先用大拇指和中{zhōng}指抓住螃蟹两侧，用流水边刷边洗，把身体的各个部位都刷干净，然后刷螃幸运飞艇蟹的腹部和蟹盖，腹部掀开把里面的脏东西挤出来，再把里面刷干净。
3，为什么(me)螃蟹要蘸着生姜醋汁吃？
因为啤酒和螃蟹尽量不要一起吃，如果想吃啤酒蟹，吃的时候就要在蘸{练：zhàn}料中加点醋，醋能中和掉螃蟹和酒在一(yī)起的反应。啤酒和螃蟹在一起吃会形成尿结石，有时候还会引发痛风，所以最好不放在一起吃。而蘸料里加点生姜，我个人觉得能够去腥，所以一般要放生姜。
接下来分开云体育享（读：xiǎng）一种比较常规的微波炉蒸螃蟹的方法。
【微波炉蒸螃蟹】
食材：螃蟹。辅料：葱姜，料[拼音：liào]酒。
做法：
1，同上面清理螃蟹的方fāng 法。
2，螃蟹清理好之[读：zhī]后放在盘子里，加姜（繁体：薑）片，葱段料酒和少量的清水，在微波炉高火加（练：jiā）热8分钟即可，中途可以翻面。
微波炉蒸螃蟹的时候一定要稍微放一澳门新葡京些水，但也不能太多，要不然不好（读：hǎo）把握蒸的时间，蒸的过久或者过短都不好，微波炉蒸螃蟹的时候会蒸发掉它的水分，加少量水刚好满足这个需求，蒸出来的口感没那么干。
螃蟹蒸好之后有些部[练：bù]位是不能吃的，比如鳃（在腹部像眉毛一样yàng 的两排软软的），肠子，还有（练：yǒu）胃部，和蟹心都是不能吃的。
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