用微波炉怎么弄蛋{dàn}挞

微波炉怎么做蛋挞？微波炉怎么做蛋挞？微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉是【练：shì】厨房好帮手(shǒu)，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分[拼音：fēn]享一下微波炉版的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折合0.3-0.5元一个，所以直接买就好~蛋挞液也有兑好的半成品，但是添加剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注意做蛋(pinyin：dàn)挞只用到蛋黄，用分蛋器或勺子（拼音：zi）将蛋黄和蛋白分开，蛋白冷《练：lěng》藏起来做其他甜点。

配方可以制[拼音：zhì]作20个中号蛋挞：

蛋【dàn】黄 4个

牛澳门永利[niú]奶 150ml

白（拼音：bái）砂糖 35g

淡[拼音：dàn]奶油 200ml

蛋澳门博彩挞皮 20个（繁：個）

蛋黄和细砂糖搅匀，加入牛奶不（练：bù）停搅拌直播吧，注意不要太用力，会出现很大气泡哦~

然后加入淡奶油搅匀，全部都混合颜色一【yī】致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满。微波炉开烧烤模式(pinyin：shì)，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤澳门新葡京箱的朋友，可以预热到（读：dào）上下火230摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘烤时间，无论微波炉或烤箱都缩短到15分钟即可。

有的版本里会加亚博体育入炼乳，会增加奶nǎi 香味哦，没有也可以不加的。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师(shī)（@花甜食物恋创始人，韩国国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国[拼音：guó]Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

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