红薯豆包馒头的做(练：zuò)法大全

豆沙包是怎么做出来的？红薯红豆，豆沙包的做法步骤1. 红豆200克，提前一晚用清水泡上。（我在红豆里加入了薏米，大家做的时候不用加薏米。）2. 红豆放入锅里，如图4碗清水烧开。3. 红豆汤煮开后，加盖子小火煮10分钟，然后关火焖30分钟，焖完以后豆子会自动开花

豆沙包是怎么做出来的？

红薯红豆，豆沙包的做法步骤

1. 红豆200克，提前【读：qián】一晚用清水(shuǐ)泡上。（我在红豆里加入了薏米，大家做的时候不用加薏米。）

2. 红豆放入锅里，如(练：rú)图4碗清水烧开。

3. 红豆汤煮开后，加盖子小极速赛车/北京赛车火煮10分钟，然后关火焖30分钟，焖完以后豆子会自动开花。然后加入大约30粒冰糖，冰糖的量也可以根据个人(练：rén)喜好来定。

4. 加入冰糖以后，打开（繁体：開）盖子，小火煮红豆，直到水(pinyin：shuǐ)分煮干，锅底有少许黏黏的水分即可，因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分无安全吸收，变biàn 得干干的。中间隔几分钟就要搅拌一次，以免糊底。

5. 豆沙晾凉《繁：涼》。我喜欢有颗粒感的豆沙{pinyin：shā}。个人觉得做豆包，不太适合用十分细腻的豆dòu 沙。

6. 200克红薯切丝后再切成(chéng)极小的颗粒状。

7. 将豆沙和红薯混合，在加入30克细砂糖。这一步根据个人口感来定，也【pinyin：yě】可以不用yòng 加。

8. 混合后搅拌均《pinyin：jūn》匀，备用。

9. 550克面粉加入320克温水揉成面团。我用的是自发粉，所以加入温水即可。不用在添加酵母，如果大家使用的是普通面粉，则需要加入等量的酵母粉。

10. .面团发酵至2倍大，用手指戳开面团里面呈蜂窝状。（我将揉好的面团放在暖气片旁边大概1个小时，面团就发酵完成了，我家室温28度左右。如果家里有烤箱的，可以烤箱温度调至35-38度将面团放进烤箱发酵jiào ，如果室温较低的情况下，面团的发酵时间则要《pinyin：yào》延长几个小时）

11. 案板略施薄粉将面团揉澳门金沙至原来大小《pinyin：xiǎo》。

12. 取面团的二分之一搓cuō 成条状。

13娱乐城. 切成chéng 35克左右的面剂子。

14. 面团再次揉（拼音：róu）圆。

15. 擀好包子皮[练：pí]。

16. 包子皮里皇冠体育放入适量馅[繁体：餡]。

17. 收住（练：zhù）口。

18. 收口朝下，再zài 次将包子团圆整。

19. 做好的包子胚子，需要二次醒发15-20分钟。蒸好出锅的包子是否好，跟包子胚子二èr 次醒【读：xǐng】发好有直接关系，如果做好的胚子没有醒发好hǎo ，出锅后的包子不选软，有些像死面的。如果醒发过头，包子皮会开裂。

20. 在篦子上用刷子刷上植物油，为了防止粘连。冷水上锅，开大火，锅里冒大气后，蒸10分fēn 钟。然后改中小【拼音：xiǎo】火15分钟。关火后，3-5分钟后在打开盖子。切记，不可关火后马上打开盖子，如果立马打开盖子{练：zi}，包子皮马上呈塌陷状

亚博体育俗话说馍不熟，气不匀，就是这zhè 个道理，关火后要让热气在酝酿些时间。