迷你小黄瓜的做【zuò】法大全

水果小青瓜怎么做好吃？做法一：凉拌小青瓜主料：日本小青瓜2根辅料：橄榄油适量 糖半茶匙 米醋1汤匙 鱼露1茶匙 蒜子5g 红尖椒1根 海鲜酱油1汤匙步骤1.蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀。2.红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋

水果小青瓜怎么做好吃？

4.切成条，摆入盘中。5.把红椒碎倒入蒜子碗中。6.加入1汤匙海鲜酱油（pinyin：yóu）

7.1.5茶匙橄榄油。8直播吧.拌匀后[拼音：hòu]，浇在小青瓜上就可以开吃啦~做法二：小青瓜炒蛋主料：小青瓜500g 鸡蛋3个辅料：油适量 盐适量 糖适量 生粉适量 小葱15g步骤1.准备食材2.把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水。小青瓜小青瓜即荷兰瓜，也叫荷兰小黄瓜

属（繁体：屬）水果型黄瓜，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质(zhì)青绿色、光（读：guāng）亮，瓜肉嫩、脆、甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的鲜食黄瓜。

黄瓜怎么做最好吃？

小炒黄瓜【guā】片

食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油yóu 豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量{练：liàng}

做法：1)黄瓜洗净[繁体：淨]切薄片。2)把【练：bǎ】黄瓜片盛到小{拼音：xiǎo}盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。3)大蒜切薄片、红椒去籽切段

4)锅里放油《pinyin：yóu》，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。5)放入辣椒段、大蒜片超香。6)倒入控净水(拼音：shuǐ)的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可(练：kě)

酱《繁：醬》爆肉丁

食材：里脊肉300g、黄[繁体：黃]瓜1根、清水适[繁：適]量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g

做法：1)黄瓜切丁。2)里脊肉切丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。3)锅里[繁体：裏]倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备[繁：備]用

4)大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。5)锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红{繁体：紅}，加入料酒{pinyin：jiǔ}、白砂糖6)加入些许清{qīng}水翻炒均匀。7)放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀

8)淋入{练：rù}芝麻香油再次翻炒均匀，使酱(jiàng)汁包裹在每个肉丁上即可出锅。 宫保鸡丁

食材：鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适[繁：適]量、醋适量、炸花生适量、番茄酱适量、朝天椒适[繁体：適]量、葱蒜末适量

做法：1)准备食材2)鸡胸肉切丁3)胡萝卜，黄瓜切成丁4)朝天椒、番茄酱准备好5)热锅凉油，把鸡肉滑huá 炒一下{pinyin：xià}6)盛出备用7)炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下，再放入番茄酱炒出红油8)调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁9)放入鸡肉10)在把红萝卜放入炒一会11)最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘 家常菜做法大全

脆澳门伦敦人黄[拼音：huáng]瓜

食材：黄瓜300g、甜红椒【jiāo】50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺

做法：1)黄瓜、甜椒洗净切丁。2)把黄瓜、甜椒【jiāo】丁放入小盆内，撒少许精盐腌（繁：醃）渍30分钟（读：zhōng），杀水。3)倒入少许陈醋，少许白糖

4)倒入rù 少许香油，不喜可不加。5)倒入两勺自制红油，拌均匀即可。

蒜香黄瓜（guā）

食《shí》材：黄瓜1条、胡萝卜半根、油适（读：shì）量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量

做法：1)黄瓜和胡萝卜洗净，切薄片2)蒜去皮，切成末3)锅内下油，加热，加入蒜末煸香4)下胡萝卜片翻炒5)再加入黄《繁体：黃》瓜片翻炒至断生6)下适量的蚝油{拼音：yóu}调味7)下适量的盐翻炒均匀出锅 剁椒黄瓜

食材：黄瓜200g、精盐适量、剁椒适量、香油[读：yóu]适量、酱油适量、大蒜适量

做法【练：fǎ】：1)大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使用。2)黄瓜去皮后拍松后，切大段。3)把烧（繁体：燒）热的油泼《繁：潑》在蒜末上做成蒜蓉油

4)拍好的黄瓜段里加一汤（繁体：湯）匙剁椒。5)适量精盐。6)倒入适量香油，调味

7)倒入半汤匙味极鲜酱油。8)倒入{rù}蒜蓉油，拌匀即可。

凉拌《读：bàn》黄瓜

食材：黄瓜400g、油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量 美食天下菜谱大全

做法：1)准备黄瓜一根，配料适量。2)黄瓜切去头尾，用切开【kāi】的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。3)用两根筷子放置在黄瓜与(yǔ)砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断

4)加适量的《读：de》盐洒在[读：zài]黄瓜表面，腌制半小时。5)腌制好的黄瓜挤出水分。6)挤出水分的黄瓜装盘待用

7)锅烧热，加花椒、干辣là 椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。8)烧好的调味汁【pinyin：zhī】冷却，淋在黄瓜【guā】上面就行了。蓑衣黄瓜

食材：黄瓜《guā》3根、盐1小勺、酱油1/2小勺、醋1/2小勺、糖1小勺、辣椒适量、花椒适量、油适（繁体：適）量、大蒜适量

做法：1)准备材料2)黄瓜清洗干净3)黄瓜两边放2根筷子，刀[读：dāo]刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停4)切完一面后将黄瓜翻身再同样切完5)依次将黄瓜切完6)取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀7)大蒜切末、辣椒切丝8)在黄瓜上倒入调料，然后铺上蒜末9)铺上花椒和辣椒丝10)适量油放火上烧热11)趁热浇在辣椒和蒜的（练：de）上面，激出香味家常腌黄（繁体：黃）瓜

食材：小黄瓜500g、油适量、盐适量(liàng)、青辣椒适量、生姜适量[读：liàng]、酱油适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量{拼音：liàng}

做法：1)小黄(繁：黃)瓜洗净，控净水。2)青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3)锅里倒入酱油，放【fàng】八角、桂皮，少许精盐大火煮开

4)等熬制的酱油凉透后倒入【rù】盛有黄瓜、辣椒的小盆内【nèi】。5)另起油锅，放入花椒烧热。6)把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用

黄瓜鸡蛋汤(繁体：湯)

食材：黄(拼音：huáng)瓜150g、鸡蛋2个、胡萝卜50g、盐3g、油5ml

做法：1)黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中2)将幸运飞艇切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备【bèi】用3)锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片4)水再次开后，倒入打散的鸡蛋5)最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可6)盛出装在碗中就可以吃拉.

黄澳门永利瓜肉卷【练：juǎn】

食材：里脊肉200g、小黄[繁：黃]瓜1根、鸡蛋1个、油适量、盐《繁：鹽》适量【练：liàng】、面包屑适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜蓉辣酱适量

极速赛车/北京赛车做法：1)将里脊肉平刨成薄片；2)再用专用铁锤敲打；3)放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；4)将小黄瓜切成段；5)将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起，6)底端用生粉水封口；7)将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉8)再放入鸡蛋液中滚一下；9)最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；10)最后放入油炸中炸至金黄(huáng)即可；11)捞出后沥干控油；

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