漂鱼{练：yú}丸的做法大全

手打鱼丸制作全过程？1.新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。2用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均匀。3葱姜提前泡水，然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。4分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次

手打鱼丸制作全过程？

1.新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。

用yòng 刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均匀。

葱姜提前泡水，然后过滤掉葱【繁体：蔥】姜。取葱姜水150克。

分多次把葱姜水加入鱼肉里(繁体：裏)，每次加水后顺一个方向搅拌（拼音：bàn）到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完。

最{练：zuì}后加了一小勺的干淀粉充分搅拌均匀。

搅拌好的《拼开云体育音：de》鱼肉非常的光滑细腻。

用勺子把鱼肉挖到凉澳门伦敦人水{读：shuǐ}里。

鱼丸完全入水后开小火，不要让水滚开(繁：開)，慢慢的把鱼丸养熟。带《繁：帶》鱼丸飘起再养一(pinyin：yī)分钟。

做熟的鱼丸迅速捞入凉水中过凉

做好的鱼丸直接吃就很好吃，当然做菜做汤（读：tāng）都是非常棒的。