鱼肉饺子配什么菜好吃?鱼肉饺子,基本都是鲅鱼,龙利鱼,两种吧,别的也没听说过,配菜的话,大多是韭菜和香菜,我个人觉的茴香鱼肉馅的不错,可以试试龙利鱼包饺子用什么蔬菜?可以和白菜一起包饺子,以下是龙利鱼饺子的做法
鱼肉饺子配什么菜好吃?
鱼肉饺子,基本都是鲅鱼,龙利鱼,两种吧,别的也没听说过,配菜的话,大多是韭菜和香菜,我个人觉的茴香鱼肉馅的不错,可以试试龙利鱼包饺子用什么蔬菜?
可以和白菜一起包饺子,以下是龙利鱼饺子的做法。主料:龙利鱼柳300g、大白菜400g辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、青辣椒1个步骤:1、白菜切成小丁2、放在搅拌机里绞碎倒在盆子里3、龙利鱼鱼柳肉切成泥4、放在盆里和白菜搅匀葱姜切碎放在盆里5、加酱油五香粉料酒和盐青辣椒一个切碎放在馅里搅匀6、放在一边备用7、面粉放在盆里加水8、和成面团盖上保鲜膜醒面20分钟9、柔光搓条10、切成饺子剂子擀皮11、夹馅放在皮子里捏严即成饺子生胚。12、锅开以后下饺子生胚煮熟捞出装盘即可用鱼肉做饺子馅时用什么蔬菜和佐料比较好?
谢邀请!我是梅园香雪,我来回答这个问题。用鱼肉馅做水饺,调料和蔬菜可根据自己的口味进行调制,现在我把自己的做法告诉大家。
(一)做鱼肉馅,最关键的环节还是在剁鱼肉上,首先选择做馅的鱼,我是选新鲜鲅鱼做馅的,鲅鱼肉厚刺少肉嫩。将鱼肉去骨摘刺后剁成肉世界杯泥,过程中{读:zhōng}得加多次水,继续剁,这是水饺好吃的关键,不然口感会柴。
(二)选择配菜,我【pinyin:wǒ澳门博彩】是用韭菜的,感觉韭菜能去鱼腥味。
(三)加配料调(diào)制鱼肉馅。把剁好的鱼肉中加入白胡椒粉、盐、花生油、酱油、适量白糖、适量牛奶、适量葱姜水顺一个澳门金沙搅动上劲,加上牛奶中和鱼腥味是绝配,口感细腻、爽滑、鲜美可口。
(四)调好《拼音:hǎo》鱼肉馅后世界杯,再把适量韭菜切碎加入拌匀即可。
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