四川红油金针菇的做法(fǎ)大全

麻辣金针菇怎么做好吃？金针菇又叫益智菇，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，还有助于抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，是很多人都爱的食材，无论是用来涮炒做汤都很百搭！那

麻辣金针菇怎么做好吃？

那么，回到正题，麻辣金针菇究竟怎么做呢？我的做法是凉拌的，重点是麻辣汁怎么做？这个可又是我的独家秘笈，亲测，好吃极了！哈哈！

麻辣金针菇具体做法fǎ 如下：

1.金针菇澳门银河洗净，入锅焯烫成熟，捞(lāo)出控水盛盘

2.调制麻辣汁：辣椒面放入碗中，加入适量盐，锅内放油，下入娱乐城{rù}花椒和麻椒，炸出香味，趁热泼在辣椒面上，迅速搅匀，放入切好的蒜末，加入生抽、米醋、少许香油，搅拌均匀

3.在金针菇上，浇入调(繁：調)好的麻辣汁，撒葱绿点缀即可。这道菜虽是素菜，但味道浓郁[繁：鬱]，吃过后真的会上瘾哦。

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红油香辣金针菇怎么做？

撕的越细越好。洗净。2. 开水《pinyin：shuǐ》下锅焯熟

控干水分。自然晾凉。有的亲喜欢用凉水shuǐ 过凉也可以

最(练：zuì)好用凉白开啊。3.澳门金沙 热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成

放入郫县xiàn 豆瓣酱。炒出红油。炒香

4. 将炒好的郫县澳门新葡京豆瓣及红油，盐，糖，白胡椒，味精，杨三友鲜麻{拼音：má}油放到一起拌匀。5. 金针菇倒入调料中拌匀。开吃吧

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