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鱼和羊一(读:yī)起炖真的鲜吗

2025-03-17 12:04:23Hotels

“鲜”这个字为什么是鱼和羊组成的?有没有用鱼和羊一起做的菜?材料:鳜鱼肉(带骨)600克,带皮熟羊肉600克,青菜心10棵。调料:精盐2克,白砂糖40克,酱油60克,葱结10克,姜片10克,黄酒15克,胡椒粉1克,味精、混合油(熟猪油40%、色拉油60%)各适量

“鲜”这个字为什么是鱼和羊组成的?有没有用鱼和羊一起做的菜?

材料:鳜鱼肉(带骨)600克,带皮熟羊肉600克,青菜心10棵。

澳门永利调料:精盐2克,白砂糖40克,酱油60克,葱结10克,姜片10克,黄酒15克,胡椒粉1克,味精、混hùn 合油(熟猪油40%、色拉油60%)各适量。

制作方法(练:fǎ):

1.将带皮熟羊肉、鳜鱼切成长3.5厘米、宽2厘[繁:釐]米的长方块。

2.炒勺内放入混合油烧热,入葱结、姜片煸香,下鳜鱼块煎至变色,入羊肉块、酱油、精盐、黄酒、清[拼音:qīng]水,炖至鱼块成熟,加白砂糖,用旺火收浓汁,撒胡椒粉。装盘时(shí),鳜鱼垫底,羊肉皮朝上排在鳜鱼上。青菜心过油焐熟,排在羊肉两侧即成。

温馨[练:xīn]小提示:

1. 鱼块、羊肉块要大小《读:xiǎo》一致。

2. 炖制时(shí)用中火。

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鱼羊为鲜,有鱼肉和羊肉一起做的菜吗,怎么做?

材料:羊肚绷750克、野生鲫鱼500克, 菜心200克,花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克。

1.羊肉用花椒《练:jiā澳门威尼斯人o》、精盐、绍酒、葱姜搓抹,腌6小时。

2.再澳门新葡京下水锅中氽水(练:shuǐ),洗净。

3.将鲫鱼宰杀洗净,在鱼【练:yú】面两侧剞上花刀。

4.洗净,澳门新葡京抹上[shàng]精盐、绍酒和葱、姜、蒜搓抹5分钟。

5.用澳门新葡京刀从羊肉侧面剖(读:pōu)开。

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6.将鱼藏[读:cáng]入。

7.放入锅中,蒸一个小(pinyin:xiǎo)时。

8.如果想好看可以烫菜心,摆盘。

9.一个小时后取出蒸好的羊方藏鱼,放到dào 盘中,淋上汤汁。

上联:鱼羊肉鲜,半月吃胖,下联如何对?

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下联:少女美妙,人青影[拼音:yǐng]倩。

鱼羊为鲜,那以鱼羊为主料的菜有哪些,感觉平时很少吃到啊?

1.现在说说鱼,最常见的鱼有,鲤鱼,鲤鱼的做法有,红烧鲤鱼,干烧鲤鱼,炸鲤鱼,清蒸鲤鱼,等好多种,有鲫鱼,红焖鲫鱼,清炖鲫鱼汤,干炸鲫鱼,鲶鱼,鲶鱼有鲶鱼炖茄子,红焖鲶鱼,家常炖鲶鱼,鱼有好多种鱼,有淡水鱼,冷水鱼,海鱼,普通老百姓常吃的带鱼,干炸带鱼,红烧带鱼,香辣带鱼,嗯,在这里不就不一一列举了。2. 羊肉,羊肉咱们有常见的,涮羊肉,葱爆羊肉,水边羊肉,红焖羊肉,著名的羊蝎子,在内蒙有烤全羊,烤羊排,烤羊腿,手把羊肉,羊肉也有好多种做法。

既然鱼、羊为鲜,那么有什么菜是用鱼肉和羊肉做的,味道如何?

用鱼,羊肉做的菜是鱼羊鲜,其菜鲜美无比。

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还是很多年以前,我在[拼音:zài]朋友家做个鱼羊鲜,大家非常爱吃。

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这道菜还是比较{练:jiào}简单的的,做法如下:

鸡汤一碗(pinyin:wǎn),牛奶半碗,草鱼一条约一斤半左右(拼音:yòu),羊里脊半斤。葱姜,花椒水,白胡椒粉,盐,料酒,香菜,粉条用凉水浸泡。

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将草鱼宰杀收拾干净控水,羊里脊绞成馅,加花椒水,盐,葱姜末,白胡椒粉,料酒搅jiǎo 拌上(练:shàng)劲儿,塞入草鱼的肚子里(繁体:裏),用牙签封好。

锅中[读:zhōng]下葱姜爆香,加《jiā》入鸡汤,牛奶,放入装好馅儿的草鱼,中火烧开锅,加盐,白胡椒粉,改小火炖至鱼皮发白,用筷子戳一下,能戳透就可以了,出锅前加点[繁:點]香菜,倒入大汤盆中即可。

这道菜汤鲜肉嫩,鲜香适口,特适合老年人和儿童食用【yòng】。

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