桃酥是怎样制作的？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺桃酥是南北方都受欢迎的糕点，下面介绍一款桃酥的做法：用料：低筋面粉250克、花生油100克、鸡蛋一个、白糖100克、苏打粉2克、黑芝麻或白芝麻小许。（食材其实可以根据个人的口味调整，多点少点均可）一、花生油倒入容器内
桃酥是怎样制作的？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺桃酥是南【练：nán】北方都受欢迎的糕点，下面介绍一款桃酥的做法：
用料：低筋面粉250克、花生油100克、鸡蛋一个、白糖100克、苏打粉2克、黑芝麻或白芝麻小许[繁体：許]。（食材其实可以根据个人的（读：de）口味调整，多点少点均可）
一、花生油(pinyin：yóu)倒入容器内。
二、打入鸡蛋，放进白糖，搅[拼音：jiǎo]拌均匀。
三、将筛好的面粉和苏{繁：蘇}打粉加入，翻拌均匀，把面粉大体揉一下成面团。
五、将面分成25克左右的剂子，用手团成园团。
六、把小面团轻压成饼，放入铺锡纸的烤盘中《拼音：zhōng》，小饼上撒入适量芝麻。
七、烤箱预热（繁：熱），上（读：shàng）下火180℃，烤15至20分钟左右，期间注意观[guān]察不要烤糊了。
核桃酥怎么自己在家做？
核桃酥家庭做法，在家也能做出酥得掉渣的小零食。核桃酥是著名小吃。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核[繁：覈]桃酥口味有所不同，其中以北京[读：jīng]、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。
同时核桃酥也是常见[繁：見]的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔róu 软，口[练：kǒu]味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。
核桃的营养价值特别高，据测定，每100克[繁体：剋]核桃中，含脂肪50~64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15~20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑[繁：腦]最好的营养物质。糖类为10克，以及含有[读：yǒu]钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质
或许，你nǐ 也想懂她。
星【xīng】级难度
★☆☆☆☆
玉（练：yù）米油 丨100g
糖粉 丨[拼音：gǔn]80g
澳门威尼斯人鸡(jī)蛋 丨一个
低筋面粉 丨gǔn 230g
泡打粉 丨[读：gǔn]2g
核桃碎 丨(gǔn)60g
澳门巴黎人制作{读：zuò}步骤
准确称量(liàng)好以上{练：shàng}材料，先将烤箱预热180度，把核桃仁放进去烤三分钟取出，晾凉后装保鲜袋用擀面杖擀碎。鸡蛋打入盆里，加入糖粉、与玉米油混匀。
2
筛入面粉、泡打粉，拌匀[繁：勻]。
3
加入核桃碎混匀（繁：勻）
4
将面团分成30克的小面团，揉圆后放在烤盘上(shàng)，然后将小球都轻轻的压扁，让面团的四周有自然的开裂。最后在[拼音：zài]面团的表面涂上全蛋液，粘上黑芝麻。烤箱提前预热180度，中层，上下火烤15分钟即可。烤好的桃酥晾凉后便会非常酥脆，好吃极了。
摆拍享《读：xiǎng》用时间
澳门巴黎人完【pinyin：wán】成
小贴士《练：shì》
1、核桃酥《sū》彻底放凉后，放入密封盒保存
2、烘烤的时间要依据生坯的大小和厚度，自行掌握，后(繁：後)期取出检查一下，如果底面上色比上面快，就把烤盘往上移一格继续烤至两面都均匀(繁体：勻)上色
3. 植物油，可以用猪油或黄[繁体：黃]油代替，也{拼音：yě}可以猪油和植物油混合使用【练：yòng】，酥脆效果上会略有差异，但不影响口感
4. 尽量不要让熟核桃仁[rén]大块暴露在上表面，否则会烤（读：kǎo）焦，除非使用生核桃仁，那么直接点(繁：點)缀在表面就可以了
本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/12258451.html
做桃酥的方法和【pinyin：hé】步骤转载请注明出处来源
