酱爆茄子的做{zuò}法

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茄子可以拿来做面包吗？

茄子是不能拿来做面包的，但是有一个菜叫面包茄子吃过没有呢？

大茄子，葱，姜，蒜肉末，淀粉，食用盐，少许(繁：許)鸡精

茄子买回来放几天，让【pinyin：r澳门威尼斯人àng】表面有点皱，买那种大茄子啊！

茄子放平世界杯，用刀尖切透{练：tòu}，从左到右切三刀两头，不要断

反个方向（读：xiàng），同样的刀法切三刀，一样的，不要断

起锅烧油，下茄子澳门巴黎人煎{jiān}软小火煎啊，大火煎了会烧掉

加入葱姜蒜肉末调料，翻炒几（读：jǐ）下，倒入适当的清水

用淀粉调制汤粘稠，浇到茄子上(shàng)

你可以红烧茄子

主料：茄子辅料：肉沫、青红辣{là}椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、白（读：bái）糖、鸡精、番茄酱、生抽[chōu]、耗油

1.茄子洗干净去皮，滚刀切块，青红辣椒去蒂，去除筋膜和辣椒子切块备用碗欠备用

2.葱【繁：蔥】姜蒜切沫，取小碗放入15克淀粉、生抽、醋调成欠备用

3.起锅烧油，大火烧制8成热，下入茄子炸至微黄后《繁体：开云体育後》捞出，青红辣椒依次放入油锅过油捞出备用

4.另起油锅放入底油，烧制{练：zhì}7成热放入肉沫翻炒均匀（读：yún），放入料酒去腥，炒至微黄放入生抽、耗油、番茄酱、白糖、鸡精、加入调制好的水淀粉，开始熬汁

5.带大火收汁后放入茄子《拼音：zi》和辣椒进行娱乐城翻炒这样我们的红烧茄子就好了。希望你能喜欢