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粉皮的做法{练:fǎ}家常菜

2025-03-14 10:35:17Hotels

厚子粉皮的做法?将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。2.锅内加鸡汤、甜面酱、料酒、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开,下入鱼条略煮。3.下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透,淋入芝麻油,出锅即成

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厚子粉皮的做法?

将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。

2.

锅内加鸡汤、甜《读:tián》面酱、料酒、酱油、糖色、猪油、葱[繁体:蔥]丝、精盐烧开,下入鱼条略煮。

3.

下【xià】入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透,淋入芝麻油,出锅即成。

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粉皮带底做法?

1、净锅上火加水烧开之后,立刻关小火,把粉皮在锅中稍微烫一下,等粉皮完全变软,颜色变成透明色之后即可取出,一定要记住烫过的粉皮需要及时用冷水冲凉,不然会粘在一起!

2、净锅加油,放入牛肉末在锅中炒出[繁体:齣]香味,再放入酸辣椒,加入少许酱油上色,因为我们做的是家常菜,主要是要做出酱香味的菜,吃的时候才能感觉到下《拼音:xià》饭

3、肉的颜色炒均匀之后,就【jiù】可以放入粉皮了,这里还需要注意一点,粉皮放入《读:rù》锅中之后不需要开大火,用小火慢慢的炒均匀,大火容易粘锅,小火炒粉皮能够炒得更香

4、调味的时候需要放入食用盐,生抽《练:chōu》,蒸鱼豉油,粉皮的(练:de)黏性是比较高的,放盐的时候需要撒的均匀一点,不要放在一起,那样就不容易(拼音:yì)拌散了

你们那里吃粉皮吗,有什么吃法?

  • 6块5不贵了,好的粉皮差不多这个价钱

  • 至于做法有上百种,最喜欢的还是凉拌吧

  • 红烧粉皮

    粉皮、干红辣椒、生抽、老抽、水{拼音:shuǐ}、糖、味精

  • 自制拉皮(粉皮)

    绿豆淀粉、水、盐、披萨烤盘或不锈钢[繁:鋼]浅盘

  • 凉拌粉皮

    粉皮、香菜、大蒜、生抽、醋、香油、老干妈、干辣椒、花椒(读:jiāo)油、腐乳

  • 炒粉皮

    干粉皮(拼音:pí)、五花肉、干辣椒、葱姜蒜、香菜

  • 自制凉皮——肾衰病人的优质能量食物

    面粉、纯净水shuǐ

  • 鸡蛋炒粉皮

    鸡蛋、粉皮、葱{繁体:蔥}

  • 肉沫粉皮

    肉沫、粉皮pí 、料酒、生抽、白糖

  • 酸辣粉皮

    粉皮、青椒《jiāo》丝、醋

  • 炒粉皮。

    粉皮、葱、姜、蒜、生抽、老抽、胡萝[繁体:蘿]卜、花椒、辣椒

  • 凉拌凉皮

    粉皮(可用薯粉,绿豆粉,青稞粉等)、大蒜、香菜、葱、花椒粉、芝麻油、橄榄油、五香粉、豆瓣酱或个人喜爱的辣酱、盐、糖、生抽、醋

  • 凉拌粉皮

    粉皮、黄瓜丝、芝麻《读:má》酱、蒜泥、酱油、醋、味精、盐、红油辣椒

  • 粉皮炒鸡蛋

    鸡《繁:雞》蛋、粉皮、葱姜蒜、花椒八角、味极鲜、干【gàn】辣椒【pinyin:jiāo】、豆瓣酱、蒜黄、盐、耗油

  • 凉拌粉皮

    绿豆粉皮pí 、黄瓜、老干妈辣椒酱

  • 粉皮香菜

    粉皮一张(一《读:yī》人份)、香菜一棵、盐适量、鸡精适量

  • 麻酱粉皮

    粉皮、鸡蛋、黄瓜、肉松、小xiǎo 葱、蒜、盐、糖、醋、鸡精、香油

  • 粉皮鱼头汤

    鳙【yōng】鱼头(胖头鱼)、粉皮、青菜心、鲜香菇、小冬笋、青蒜、酒、酱【pinyin:jiàng】油、盐、鸡精、白胡椒粉、葱段、姜片、蒜头《繁:頭》、香菜

  • 凉拌粉皮

    粉皮、黄瓜、小红辣椒(读:jiāo)、大蒜、山西{xī}陈醋、厨邦酱油、芥末油、芝麻酱{pinyin:jiàng}、香油、盐

  • 粉皮炒蛋

    粉皮、鸡蛋、香菜、盐、酱油【yóu】、鸡精or味精、葱、蒜

  • 雪菜炒粉皮

    粉皮、雪菜、肉末{练:mò}、红尖椒、葱姜、料酒、白糖、鸡精

  • 热拌粉皮

    粉皮 2张、香(xiāng)菜 1棵、蒜泥 1小勺、生抽 1大勺、盐 少许、醋 1.5小勺、香油 1小勺、油泼辣子 1大勺、鸡[拼音:jī]精 适量、芝麻,花生碎 适量

  • 鸡肉青椒炒粉皮

    鸡胸脯、地瓜粉皮、青椒、极速赛车/北京赛车色拉油、盐、糖、黑胡椒、料酒、葱、姜(繁:薑)、蒜

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  • 猪肉炖粉皮

    五花肉、粉皮、白菜、大葱、姜[拼音:jiāng]、大蒜、草果、香叶、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐yán

  • 炒粉皮

    粉皮、培根、黄瓜、木耳、小红辣椒、花雕、生抽{读:chōu}、糖

  • 手撕包菜炒粉皮

    包菜、绿{繁澳门金沙:綠}豆粉皮、青红椒、姜蒜

  • 粉皮焖蛋

    粉皮《拼音:pí》、鸡蛋、蚝油、盐、花椒油、蒜

  • 韭菜鸡蛋粉皮水饺

    世界杯韭菜、鸡蛋、粉皮、花生油、香油、盐、生(读:shēng)抽、面粉、水

  • 小鸡炖蘑菇

    柴鸡、榛蘑、粉皮、八角、桂皮、葱、姜、酱油、盐(繁体:鹽)

  • 排骨炖粉皮

    排骨、粉皮、白菜叶子、葱段、姜片、八角(pinyin:jiǎo)

  • 黄瓜拌粉皮

    黄瓜、绿豆粉皮、蒜泥、香油、醋(酱油)、盐(繁:鹽)、鸡精、芝麻酱

  • 拉皮炒肉丝(不是东北菜)

    绿豆粉皮、里脊肉、青椒(练:jiāo)、小米椒、蒜、料酒[读:jiǔ]、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、黑胡椒粉、花生油

  • 凉拌粉皮

    粉皮、新鲜黄瓜、蒜泥、油(pinyin:yóu)泼辣子、醋、盐、香油

  • 鹅蛋炒粉皮

    鹅蛋、粉皮、大料、甜[拼音:tián]面酱、豆瓣酱、耗油、酱油、蒜瓣、小红尖椒、青椒

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  • 粉皮靠肉

    葱【繁:蔥】 姜 蒜 八角 盐 酱油、猪肉片、粉皮、白菜

  • 鸭蛋炒粉皮

    粉皮、鸭蛋、葱、盐、味达美、尖椒【练:jiāo】、干辣椒

  • 鱼头粉皮汤

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  • 豌豆粉皮鸡蛋汤

    豌豆、粉皮、鸡蛋《练:dàn》、盐

  • 牛肉焖粉皮

    酱牛肉、粉皮、木{pinyin:mù}耳、葱、花椒、茴香、干辣椒

  • 酸包菜炒粉皮

    酸包菜、粉皮、大葱、小{拼音:xiǎo}葱花、姜、干(gàn)辣椒、小[读:xiǎo]米辣(朝天椒)、肉末、酱油、盐、糖、蒜、味精

  • 鸡汤山药炖粉皮

    鸡汤、山[读:shān]药、粉皮、香菇

  • 肉沫粉皮

    极速赛车/北京赛车猪后腿肉、干粉皮、干辣椒、精盐[yán],生抽,料酒,冰糖

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