西北的清汤羊肉是怎么做的,望奉献配方?大家好,我是大肚皮,很高兴回答大家这个问题,1鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟(冻肉凉水浸泡5小时以上)。2辅料:洗好葱(切5-8厘米段)干红辣椒、花椒(包在纱布内或放在煮肉调料盒内)、白葱(切碎)备用!3羊肉凉水下锅,水量以刚没过肉为准
西北的清汤羊肉是怎么做的,望奉献配方?
大家好,我是大肚皮,很高兴回答大家这个问题,1鲜羊肉切2厘米见方块、凉水(读:shuǐ)浸泡40分钟(冻肉凉水浸泡5小时以上)。
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开云体育辅{练:fǔ}料:洗好葱(切5-8厘米段)
干红辣椒、花椒(包在纱布(繁:佈)内或放在煮肉调料盒内)、白葱(切碎)备用!
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澳门威尼斯人羊肉凉水下(xià)锅,水量以刚没过肉为准。
不上锅盖大火煮沸《练:fèi》
------用勺子(拼音:zi)打去上面的浮沫
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世界杯放入洗(读:xǐ)好葱(切5-8厘米段)、干红辣椒、花椒,加盖锅盖!
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大火转10分钟---澳门巴黎人--转小{读:xiǎo}火20分钟,
自然[拼音:rán]冷却后打开锅盖,适量加入盐!
澳门巴黎人开【pinyin:kāi】锅加热2分钟。
6
依据[jù]个人口味,加入白葱末。
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