芥菜腌咸菜的做法{练：fǎ}大全

怎样腌芥菜丝好吃呢？腌芥菜丝是我家冬天必备的小咸菜，暖暖的喝完粥配上它真的是一种温暖的小幸福。每家都有自己喜欢的做法，而今天的这款做法，是我最常用的。简单，用料少，最重要的是还原了食材本身的味道。用料：芥菜红辣椒盐白醋八角花椒粒芥菜洗净，切成丝切丝的时候，一定要用锋利的刀

怎样腌芥菜丝好吃呢？

腌芥菜丝是我家冬天必备的小咸菜，暖暖的喝完粥配上它真的是一种温暖的小幸福。每家都有自己喜欢的做法，而今天的这款做法，是我最常用的。简单，用料少，最重要的是还原了食材本身的味道。

用料：芥菜红辣椒盐白醋八角花椒粒

极速赛车/北京赛车芥菜洗净，切成丝（繁：絲）

切丝的时候，一定极速赛车/北京赛车要用锋{练：fēng}利的刀。否则，真的不好切呀。

洗净（繁体：淨）的小米椒

世界杯将小米椒去缔【繁：締】，切丝。也可以放整个，只是为了食用时更方便哦。

白醋两袋，入锅，开【kāi】火。加入盐，八角，花椒粒儿。

澳门金沙醋（读：cù）烧开后倒入辣椒。

倒入切好的芥菜丝，继续加热并搅拌均匀(繁：勻)，知道芥菜稍微变软出水，关火。

装坛。最后(繁体：後)连调料水也倒进坛子，这样芥菜更容易入味。

晾凉后，盖上盖子。随吃随取适(繁：適)量。

极速赛车/北京赛车吃之前用食用油简单炒一下（喜欢[huān]深色芥菜的可以加一点点老抽哦）

哇，这就是最佳的配《练：pèi》粥小菜了呢，吃上一口，就是冬天里的温暖。