博山肉冻的做法大全{练：quán}家常

博山炒批拉丝的做法？做法1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬

博山炒批拉丝的做法？

做法1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；

2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；

3、将锅洗净，加入清水、极速赛车/北京赛车白糖，用{yòng}小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可

油炒糖拔丝其实很简单，首先要把拔丝的食材过油，比如红薯土豆提前炸置金黄色备用，然后把锅滑好（热锅凉油多滑几次）防止炒糖时粘连糊锅。锅中加入油少许，加入白糖，大火把白糖炒制香油色就可以拔丝了。下面我做一道拔丝西瓜。

极速赛车/北京赛车这{练：zhè}是成品。

把西瓜切成块，均匀的裹上干淀粉，这步（练：bù）很关键。

世界杯西瓜表（读：biǎo）面均匀的裹满淀粉备用。

碗中加入淀粉和【hé】面粉1/1，打入两颗鸡蛋，加入适量水。

搅拌均匀的糊澳门金沙能拉成细{繁：細}丝。

西瓜裹上糊放入五成油温的油锅中炸置，炸置金jīn 黄色捞出备用。

热锅凉油滑锅，锅中放少许油，放入(pinyin：rù)白糖。

炒至香（拼音：xiāng）油色倒入炸好的西瓜，翻版均匀。

极速赛车/北京赛车好吃的拔丝西瓜就出锅了，吃的时候趁热沾[zhān]上凉水，酥脆香甜可口。

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