兔子肉怎么(繁：麼)炖好吃

怎样炖兔子肉才能去掉土腥味？老王食品店，日常食品传播者。用通俗易懂的语言回答你的美食难题，悟空问答是你我之间的桥梁。雨虽大，却不能滋润无根的草。答疑无边，期待有缘的人。我希望我认真的回答能让你满意和关心

怎样炖兔子肉才能去掉土腥味？

老王食品店，日常食品传播者。用通俗易懂的语言回答你的美食难题，悟空问答是你我之间的桥梁。雨虽大，却不能滋润无根的草。答疑无边，期待有缘的人。我希望我认真的回答能让你满意和关心

为什么人们不经常吃这么高的营养呢？除了那些不靠谱的传说，还有兔{tù}肉本身的味道更重。最重要的是“可爱”。当你看到它的时候，你不忍心皇冠体育吃它。现在我想和大家分享一下如何让兔肉去掉泥土味。

半兔、葱、姜、蒜、料酒、花椒、干胡椒、白极速赛车/北京赛车胡(繁：鬍)椒、盐、味精、豆沙、熟白芝麻。

1. 将兔子切成小块(繁体：塊)，洗净三次，然后放入盆中，用水冲洗2-3小时。如果不需要yào 冲水，可以用清水将脸盆灌满，浸泡4-5个(gè)小时。每小时换一次水。兔肉里的血应该尽量洗干净。

2. 将洗净的兔肉放入盆中，加入葱、姜、盐、料酒和白(pinyin：bái)胡椒，拌匀后腌制3-5小时，使兔肉味道鲜美。每《pinyin：měi》隔一小时转动一次，使味道更均匀。

3. 锅中加水，加入葱、姜、料酒，然后放入《pinyin：rù》腌好的兔tù 肉，煮10分钟水。取出兔肉，倒出锅里的水，再加水，烧开，再加入兔肉再烧开。烫5分钟后备用。

4. 锅中加入热油，将葱、姜、蒜炒香，加入花椒、干椒、豆沙，炒香，加入(pinyin：rù)适量清水（练：shuǐ），最后加入煮兔肉。小火慢炖60-90分钟，沥干汤汁，放在zài 盘子里，撒上白芝麻。

1. 兔肉本身有很强的泥土味，尤其是野兔。冲水有两种方法。第一种是用自来水冲洗。关小自来水阀，让水流【pinyin：liú】不断冲洗兔肉。这也是厨房里冲水的常用(练：yòng)方法

如果是在家里做的，为了避免浪费水澳门金沙，我们采用每小时换一次水的方法。当我们浸泡时，我们会看到兔肉旁边的血慢《pinyin：màn》慢渗出。这使得兔肉不那么土。它也适用于更多的烹饪方法。

2. 腌制兔肉时，不要放太多盐，只要有一个基本的味道。白胡椒能更好的去除chú 腥味，每小时搅拌一次。一方面可以使兔肉口感更加均匀，另一方面可以防止兔肉最外层被风吹干，影响口感。如果你想要兔肉没有本地腥味，腌制时间必须足(练：zú)够。让调味料的味道进入兔肉

如果腌制时间不够，调味料的香味就不(练：bù)能进入肉中。当它再次被制造出来时，泥土的气（繁体：氣）味会从里面散发出chū 来。

3. 为什么用洋葱、生姜和料酒腌制后，要把洋葱、生姜和料酒放在沸水里？如果你在zài 白水中烫一下，会使兔肉表面的味道变淡。当你吃的时候，它仍然会有泥土的味道。如果是野兔【读：tù】，你应该在烫过的水里放调味料。为什么把水烧两次？如果你在zài 家做猪脚，你应该把水煮两三次。因为猪脚也是鱼

多煮些水，吃味道重的食物。以有效去除异味。第一次是凉水煲，第二次、第三次是煮锅，这是正确的开水方法。如果都放在冷水里，肉里的泥土味会第二次锁在肉里，因为肌肉纤维遇冷时会收缩。

4. 我和大家分享的是制作麻辣兔肉的炖娱乐城法，可以在厨房里炸。考虑到家里用来做炒兔肉的油不能再吃了，我们就用炖的方法让它更容易、更方便。加入豆沙会使兔肉更红更亮。先切碎再炒。慢炖一小时《繁：時》，兔肉完全可以吃到花椒和花椒的味道，汤必须晾干，所以兔肉颜色鲜红，很软很烂

亚博体育不那么土tǔ 。

这就是我的答案。我是一【pinyin：yī】个脚踏实地工作，诚实做人的老王，一个爱做饭爱烘烤的老王。读我的答案，希望对你有所帮助。喜欢《繁：歡》烘焙和烹饪的朋友可以关注我。有许多烘焙和家庭烹饪视频教程等着你看

如果您有任何问题，请在[练：zài]下面留言。