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京八件里椒盐芝麻饼制作方法是什么？椒盐芝麻饼是一款典型北方小吃，下面介绍制作方法：准备食材，面粉500克，水200克，鸡蛋2个，酵母4克，芝麻酱60克，白芝麻适量。椒盐油酥部分：面粉30克，椒盐粉8克，盐4克，油20克

京八件里椒盐芝麻饼制作方法是什么？

椒盐芝麻饼是一款典型北方小吃，下面介绍制作方法：准备食材，面粉500克，水200克，鸡蛋2个，酵母4克，芝麻酱60克，白芝麻适量。椒盐油酥部分：面粉30克，椒盐粉8克，盐4克，油20克。开始制作，将面粉倒入盆中，放入蛋清和水，蛋黄备用

温水化澳门新葡京开酵母倒入面粉中。揉成面团，上劲[jìn]即可。封上保鲜膜发酵至2.5倍左右

将油酥部分除了油以外，倒入碗中，将油烧至滚烫浇上去，搅拌均匀调成椒盐油酥。澳门新葡京桌上抹上一层油，把发酵好的面团取出排气，擀成长方形的片状，抹上椒盐油酥，再抹上芝麻酱，从上而下卷（读：juǎn）起来。切成大小合适的剂子

取一个剂子按扁，擀开成片，从上至下卷起，再从左卷到右，放倒按扁，接口压在下面。擀成饼，刷上蛋黄液，撒上芝澳门威尼斯人麻。平底锅烧热，调小火《练：huǒ》，抹上一层薄薄的油，放下饼坯，有芝麻的一面朝下，没有芝麻这一面继续刷蛋黄液，撒上芝麻

小火慢慢烙到表面鼓包再翻面。每面烙大约两分（拼音：fēn）钟。直到饼明显(繁体：顯)膨大，用手摁下能迅速反弹即可

出锅趁热吃，外酥里嫩，椒香澳门新葡京浓（繁体：濃）郁，特别暄软。

1、将250克面粉打入一个鸡蛋、水、加适量的盐和糖倒入盆里，然后揉搓，揉成一个光滑的面团。再200克面粉到入玉米油拌油酥，揉搓光滑。 2、面团揉好用布盖住，醒面20分钟左右，然后再醒面20分钟

3、将面团压平放上油酥，把油酥叠在里面，继续压，感觉均匀了，然后压薄一点切成片。烤盘底下垫张烤纸，在烤纸上均匀撒上白芝麻，放上面片，再面片的上方撒上白芝麻。 4、烤箱上预热150度，5分钟，然后将装有面片的烤盘放入，上150度烤箱烤20分钟，然后拿出来翻到另一面，再烤10分钟可以了

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