晒{练：shài}干的萝卜干怎么腌制

腌萝卜咸菜的简单做法，腌萝卜咸菜怎么做最正宗？主料:白萝卜250g　　辅料:油适量盐适量花椒适量　　步骤　　1.准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。　　2.将萝卜先切片，再切条，最后切成丁

腌萝卜咸菜的简单做法，腌萝卜咸菜怎么做最正宗？

主料:白萝卜250g　　辅料:油适量盐适量花椒适量　　步骤　　

1.准备好萝卜[拼音：bo]，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。　　

2.将萝卜先切片，再切条，最[练：zuì]后切成丁。　　

3.放到小碗里，撒上盐，拌均，注：比你炒菜的盐略为多一点就可以了，因这不是那种真正意义上的咸菜，就是那种腌上多日的咸菜。　　

4.盖上保鲜膜，放到冰箱过夜(yè)。　　

5.取一小锅放几粒花椒，倒上一【yī】点油，注[拼音：zhù]：油倒多点，用不完还可以做拌凉菜，拌面用。　　

6.中火烧热油，并闻到花椒香味[拼音：wèi]关火。　　

7.将花椒油浇到萝卜（繁体：蔔）粒上，萝卜咸菜就做好了。

腌青萝卜干咸菜做法

用（拼音：yòng）料

盐【练：yán】适量

姜蒜适量liàng

白砂糖少许

腌萝卜干的做法fǎ

白萝卜(繁体：蔔)切小条晒干（晒两天洗净、继续在晒一个太阳）

澳门金沙姜蒜洗净切末（读：mò）备用

晒好的萝卜干放盆里放世界杯姜蒜末放入白糖、盐（读：yán）、剁椒用手搓匀

搓匀的萝卜干放入玻璃瓶瓶极速赛车/北京赛车口放塑料薄膜封好该上瓶盖放一个星期即可{练：kě}食用