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为什么湘潭的龙牌酱油这么出名？任何一款带有地域性标签的传统美食，一旦与当地的历史和文化发生关系，那么它必定会承载这个新时代赋予它的特定身份——“遗产”！就比如湘潭的灯芯糕、紫油姜，还有，龙牌酱油龙牌酱油最初诞生于清朝道光年间的“吴元泰酱园”，迄今为止已经有168年的历史

为什么湘潭的龙牌酱油这么出名？

任何一款带有地域性标签的传统美食，一旦与当地的历史和文化发生关系，那么它必定会承载这个新时代赋予它的特定身份——“遗产”！就比如湘潭的灯芯糕、紫油姜，还有，龙牌酱油

龙牌酱油最初诞生于清朝道澳门新葡京光年间的“吴元泰酱园”，迄今为止已经有168年的历史。早在1915年，它家生（读：shēng）产的“龙牌酱油”，便与贵州“茅台酒”一同获得了“巴拿马国际博览会金奖”。

吴元泰最辉煌的时期是民国初期，曾在长沙和汉口设立了分号，每年酿制的酱油超过700缸，其生产的龙牌澳门银河酱油{yóu}，和紫油姜、紫油萝卜一起被誉为湘潭酱食“三绝”。

解放后(繁：後)，吴元泰和其他两家酱(繁体：醬)园合并，成为湘潭市制酱厂，其产品商标就叫做“龙牌”，所以“龙”也就正式《练：shì》化身为湘潭酱油的扛把子啦

在当年，有一首红遍大江南北的湘潭民谣就唱到：“龙牌{练：pái}酱油灯芯糕，槟榔果子澳门新葡京水上漂，十里荷塘百里香，砣砣妹子任挑。”

到现如澳门威尼斯人今，经历过1个多世纪的风风雨雨，湘潭地区曾经的“老字号”们先后消失，最后只有“龙牌酱油”在多次的分分合合变化之后，依然能屹立不倒，成为湘潭仅有（读：yǒu）的一块“中华老字号”。

所以，这个情怀至上的物质社会，要(yào)想打响一款老字号的文化"遗产“牌，只需要扎根在这座城市庞大肌体中，承载记忆！其澳门银河他的，都是顺其自很简单的事了

至于题主问到的“什么湘潭的龙牌酱油这么出名”，通过壹周君以上的解答应该看出端倪了。

另外还有一点秘诀，龙牌酱油至今依然保留着最原始的酿造传统《繁：統》——小缸天然晾晒，这才是它一直以来得（拼音：dé）到众多（练：duō）好评的质量保证。

一瓶口感醇正的龙牌酱油，需经过接近10个月的漫（练：màn）长等待，有着包括去杂、浸泡、沥干等等20多道工序，然后(繁：後)开始人工露晒翻醅，也就是所谓的“在时间的味蕾里浓缩磨炼”。

最后，还要经过一[yī]系列的抽油、浓缩、灌guàn 装，才能等到一瓶色深汁浓、酱香浓郁的龙牌酱油诞生。