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功效与作用，毛芋头副作用，毛芋头怎么吃，毛芋头图片？
芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便 散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。做法：买一个大芋头蒸之，约一【pinyin：yī】小时，取出。切成厚片，右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把【拼音：bǎ】刀身用力一压一拖，芋头变为粉状，加糖来炒，即为芋泥。 炒的时间多久jiǔ
全靠经验，看着它熟了就是熟了，失败过一两次，一定学会。 最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前【pinyin：qián】者是把白果剥（繁体：剝）皮去心放糖水煮熟后放{fàng}在芋泥上面
所谓澳门新葡京的金瓜芋泥是把{读：bǎ}芋头搓泥，放在一边，熟后用个小金瓜，削皮、切口，选有蒂者，可当成盖，放入芋泥即可。
了解一下毛芋头什么人不能吃？
芋头的食用禁忌1、芋艿烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。2、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。3、生芋有小毒，食时必须熟透生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。4、芋艿含有较多的淀粉，一次{pinyin：cì}吃得过多会导致腹胀。5、香蕉与芋头开云体育食物相克，同食会使胃不适，感觉胀痛，胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头
6、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，易引起局部皮肤过敏，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤《澳门新葡京pinyin：kǎo》一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
毛芋头有什么营养？
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸澳门新葡京收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力【拼音：lì】。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。扩展资料芋头的食用禁忌：
1、芋头吃多了容易引起消化不良 芋头属于碱性食物，而人体内部属于澳门永利酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和为分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消【xiāo】化不良。
2、芋头吃多了容易腹胀 芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。
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