怎么做馒头?馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材:中筋面粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g做馒头步骤:南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟
怎么做馒头?
馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食sh澳门永利í 材:中筋面粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g
做馒头步骤[繁:驟]:
- 南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟。
3. 先{拼音:xiān}放液体后放粉类的顺序,清水-白砂糖-中筋面粉A-熟南瓜泥-酵母按顺序倒入面包机桶《tǒng》里。
4. 把面包桶安装在面包机上。启动菜单自定义和面,揉(róu)13分钟。
5. 分钟后面团表面变的光[读:guāng]滑,盆内也变的干净无面粉,可以进入发(繁体:發)酵阶段啦(练:la)。
6. 把面团取出稍微滚成圆球形,放回面包桶里盖上盖子,启(繁体:啓)动菜单dān 发酵进行首次发酵。
7. 发酵至原(yuán)先的2倍大(大概1小时)
8. 用手指沾《繁:霑》点干面粉插入面团,澳门威尼斯人面团不回缩,就发酵好啦。
9. 面团里再加入中筋面粉B,启(繁澳门新葡京体:啓)动菜单自定义和面,揉13分钟。
10. 分钟后面团表面变的光滑,盆内也【练:yě】变的干净无面粉。
11. 把面团取出,如果觉得黏的话澳门新葡京,按[àn]板撒点面粉,把面团放案板上揉均匀。
12. 揉好的面团表(读:bi澳门新葡京ǎo)面非常光滑,切面口光滑无粗大气孔。
13. 把面团揉圆按扁[读:biǎn],用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。
14. 用刀上下左右修(繁体:脩)齐。
15. 薄薄的刷一层油。
16. 从一侧卷juǎn 起
17. 滚成圆[拼音:yuán]棍
18. 分割成[拼音:chéng]两节
19. 取其中{练:zhōng}一节切割成“V”字状的三角。
20. 取一(拼音:yī)份三角尖朝上。
21. 用yòng 筷子在中间按压一下
22. 冷水上锅,醒发20分,蒸15分钟,再闷5分钟,即可开锅出(繁体:齣)炉。
完美收工【gōng】!
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