面包发苦是怎么回事？面包发苦主要原因有； 1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。2、面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多。导致面包发苦。面包糠炸的鸡柳发苦是怎么回事？荣幸回答题主的问题，关于炸鸡柳发苦或者涩味，小莉根据多年烹饪经验来看有以下几个方面的原因，请题主参详，说的不对请勿对号入座
面包发苦是怎么回事？
面包发苦主要原因有； 1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。2、面[繁：麪]包在制作过程中，碱或苏打粉的量澳门博彩过多。导致面包发苦。
面包糠炸的鸡柳发苦是怎么回事？
荣幸回答题主的问题，关于炸鸡柳发苦或者涩味，小莉根据多年烹饪经验来看有以下几个方面的原因，请题主参详，说的不对请勿对号入座。
A、油内杂质造成的。如果所用的油不是新鲜的，油内的杂质会渗入鸡柳中，导致出现怪味，大家都知道，鸡柳是一种采用鸡胸肉为原料，经过腌制、裹屑、油炸的鸡肉食品。经过多次反复炸，鸡肉中的血沫和调料、裹炸粉融入油中形成杂质会不断得起泡沫
此时的油就不能炸东(繁体：皇冠体育東)西用了。要换新油。
B、可能火大了。控制火候就好，火[练澳门银河：huǒ]候掌握不好容易让鸡柳的外皮炸焦，过度焦化的外皮出现各种怪味不足为奇。
C、调料放的过多。炸制鸡柳的时候一般只需要盐，五香粉，蚝油，腌粉，香炸粉，面包糠，辣椒粉，孜然这些调料{练：liào}，如果投放的过多或者过杂，也有可(kě)能导致发苦。
D、如澳门威尼斯人果guǒ 买的时候速冻鸡柳，检查一下是不是变质了。
E、如果排除上面的问题，请确认一下是不是嘴里的问题，有时候人肠胃、极速赛车/北京赛车胆囊不好的话吃油[读：yóu]炸、油腻食物容易产生发苦的感觉。
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面包为什么有苦味？
苦有可能是以下几种原因1 可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉! 2面包烤的老了 3配方不对，或者比例不对面包制作：1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。2.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。3.最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。
面包为什么有苦味？
苦有可能是以下几种原因1 可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉! 2面包烤的老了 3配方不对，或者比例不对面包制作：1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。2.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。3.最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/12996757.html
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