油焖(mèn)茄子的做法

茄子最简单最好吃的做法是？必须过油吗？茄子最简单好吃的做法:把皮削去，切成手指宽条，锅中放油，就和炒菜放的油差不多，把茄条放入翻炒，再加少量水，放入花椒粉、盐、生抽，小火慢炒，直到茄条变软，撒入蒜沫、鸡精、勾欠

茄子最简单最好吃的做法是？必须过油吗？

茄子最简单好吃的做法:把皮削去，切成手指宽条，锅中放油，就和炒菜放的油差不多，把茄条放入翻炒，再加少量水，放入花椒粉、盐、生抽，小火慢炒，直到茄条变软，撒入蒜沫、鸡精、勾欠。完成。

1.茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。

2.葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。

3.取一小入调料汁中的所《拼音：suǒ》有食材搅拌均匀成鱼香汁备用。

4澳门威尼斯人.锅中倒入比平时炒菜稍多点的油，放入挤干(繁体：幹)水份的茄子翻炒。

5.炒至茄子变软[拼音：ruǎn]呈透明时倒出备用。

6.锅中另倒入少许油，放入葱、姜末爆（pinyin：bào）香。

7澳门永利.加【读：jiā】入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。

8.倒入炒好的【练：de】茄子翻炒均匀。

9.加入1勺料酒继续翻炒。再倒《pinyin：dào》入小半碗水盖盖焖煮2分钟左右。

10.倒入皇冠体育调《繁：調》料碗中的鱼香汁不停翻炒。

1澳门金沙1.加入《pinyin：rù》蒜炒出香味。

1开云体育2.淋(lín)入水淀粉炒匀。

13.最后加(读：jiā)入香葱碎。

14.出锅(繁：鍋)装盘。