风味茄子的正宗做法，风味茄子怎样做才好吃的做法步骤？风味茄子，的做法步骤风味茄子，的做法图解11. 准备一根稍大点的长茄子洗净，切去把儿风味茄子，的做法图解22. 斜刀切粗条风味茄子，的做法图解33.
风味茄子的正宗做法，风味茄子怎样做才好吃的做法步骤？
风味茄子，的做法步骤风味茄子，的做法图解11. 准备一根稍大点的长茄子洗净，切去把儿风味茄子，的做法图解22. 斜刀切粗条风味茄子，的做法图解33. 水里加盐把茄子泡十分钟左右风味茄子，的做法图解44. 泡好的茄子加入适量淀粉（我用的玉米淀粉）风味茄子，的做法图解55. 搅拌均匀裹在茄子外面风味茄子，的做法图解66. 锅里加油六七成热时茄子下锅，用中小火炸至金黄（表皮脆硬）风味茄子，的做法图解77. 捞出控油风味茄子，的做法图解88. 准备这些材料风味茄子，的做法图解99. 准备料汁风味茄子，的做法图解1010. 锅里留底油，小火依次加入花椒、干辣椒、葱花、蒜末爆香风味茄子，的做法图解1111. 加入调汁煮沸风味茄子，的做法图解1212. 倒入炸好的茄条大火快炒，均匀裹上汤汁，水份迅速蒸发，外表油亮干脆风味茄子，的做法图解1313. 最后撒上香菜段、芝麻炒匀关火出锅风味茄子的做法，风味茄子怎么做好吃，风味茄子的家常？
风味茄子的做法步骤1.茄子切成条块状，（最好在冷水中浸泡10分中）若不浸泡，则需拍湿之后挂上干淀粉，务必挂均匀的一薄层。2.油热后，趁八九成的热度将拍好干淀粉的茄条下锅炸，炸至略微金黄即可捞出，此时茄子表面已经炸酥。3.炸酥的切条不宜久放，最好最快使用锅底留少许油，油稍热后加入葱姜、大量花椒粒、辣椒炒香。加入白糖、醋、少量盐，待熬化以后迅速倒入炸好的茄条翻炒。4.中途比较容易胡锅，因此上一步多留些油还是比较明智的^_^出锅前加入蒜末再翻炒两下炒匀，即可出锅啦～
风味茄子怎么做才好吃，有什么简单易学的方法？
主料长茄子300克辅料 油适量 盐适量 花椒适量 淀粉适量 白糖适量 干红辣椒适量 生姜适量 大蒜适量步骤1.青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。2.长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀。3.锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油4.锅里留底油，世界杯放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。5.放入一汤匙白糖，炒成（读：chéng）油糖汁。6.倒入控净油的茄子，让油糖汁裹匀茄条
7.倒入蒜片、青极速赛车/北京赛车椒条。8.撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可{练：kě}。
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