干煸土豆丝[繁体：絲]的做法

土豆丝丸子怎么做才酥脆？1⃣️土豆切成丝然后用清水去冲洗，大多数人会去泡土豆丝，但是泡出来的淀粉依然在水中，所以土豆丝不够脆。建议用清水冲洗，一般我是洗三遍。2⃣️里面馅料，我用的是豆腐，胡萝卜，青椒，火腿肠等，这个可以自由选择

土豆丝丸子怎么做才酥脆？

1⃣️土豆切成丝

然后用清水去冲洗，大多数人会去泡土豆丝，但是泡出来的淀粉依然在水中，所以土{练：tǔ}豆丝不够脆。建议用清水(shuǐ)冲洗，一般我是洗三遍。

2⃣开云体育️里面馅料，我用的是豆腐，胡萝卜，青椒，火腿肠等，这个可以自由选择。加入鸡精，盐，五{读：wǔ}香粉拌匀。

3⃣️两个鸡蛋打散，把刚刚馅料做成小球蘸上鸡蛋液，在蘸干淀粉，土豆丝一定要控干水分，可以澳门威尼斯人拿吸油纸吸走水分。最好裹【pinyin：guǒ】上土豆丝。

4⃣️油温5成时候下锅，转为中小火，炸澳门巴黎人至金黄出锅[繁体：鍋]。

‼️油温一定不能太高，五成足矣。油可以稍微多一点，土豆丝球可以娱乐城小一点，便《拼音：biàn》于全部进入油锅。

‼️土豆丝一定要冲洗走掉粉，不然不够酥脆

‼️一定要尽快吃掉，不{练：bù}然时世界杯间久了自然也就不脆了。