西餐[拼音：cān]常用的3大调味蔬菜

西餐中的香草常见的有哪些？罗勒Basil西方人口中的罗勒其实就是我们早已耳熟能详的“九层塔”。罗勒原产于西亚及印度，早在希腊、罗马时代罗勒就被奉为尊贵的“香草之王。”罗勒的品种繁多，罗勒的品种很多，最有代表性的是甜罗勒(Sweet Basil)

西餐中的香草常见的有哪些？

罗勒Basil西方人口中的罗勒其实就是我们早已耳熟能详的“九层塔”。罗勒原产于西亚及印度，早在希腊、罗马时代罗勒就被奉为尊贵的“香草之王。”罗勒的品种繁多，罗勒的品种很多，最有代表性的是甜罗勒(Sweet Basil)

罗勒叶子很嫩，不耐热，常用于涂抹面包、制作开云体育沙拉、制作青酱意大利面，或用在热菜上也多用于摆盘。百里香Thyme百里香又称麝香草，叫主要在法国、意大利、希腊、中东等地方的烹饪中广泛使用。口感略带一丝清苦，香气持久，气味温和【练：hé】

常用于香料醋、香草牛油、烩菜、腌肉，腌鱼。迷迭香Rosemary香味浓郁，甜中带有苦，所以烹调中使用的量不宜过大。在西餐中常用于牛排、土豆等料理中

它特别的味道几乎与大部分肉类都很搭，常用它来制作[拼音：zu皇冠体育ò]法式煎羊排，迷迭香烤啤酒鸡。