新鲜紫薯应该是晒干还是(shì)晾干

紫薯干怎么晒最好吃？用大锅蒸熟，切成条，大太阳一晒干！我觉的就是这样子就很好吃！紫薯干晒干的正确方法？其实不管是紫薯干。还是红薯干都很简单，首先把紫薯削皮，然后上蒸锅蒸，大概15分钟蒸好后，捞出来控干

紫薯干怎么晒最好吃？

用大锅蒸熟，切成条，大太阳一晒干！我觉的就是这样子就很好吃！

其实不管是紫薯干。还是红薯干都很简单，首先把紫薯削皮，然后上蒸锅蒸，大概15分钟蒸好后，捞出来控干水分，然后切成条装，然后方室外晾晒两天，紫薯干做好了，

需（读：xū澳门威尼斯人）要注意的是

1、紫薯不要煮得太熟，太[tài]熟不好切；

2、紫薯不要澳门新葡京晒得太干，太干{练：gàn}嚼不动；

3、也可以将紫薯shǔ 干放油锅里炸，撒上芝麻、孜（练：zī）然、辣椒粉，这样会更香更美味、储存时间更久。

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首先把准备好的红薯洗干净去皮，可以先晒晒，晒干一些水分，再放入锅中，加上适量澳门银河的水，待煮熟后，再略多煮十分钟左右，更熟透，就可以出锅了，出锅后，把红【繁：紅】薯划成一条条小一些，划好后半摊在竹篾编制的或网竹上面晒干。

进行晾晒的时候，要经常澳门银河翻面，天气好，太阳大，两三天左{zuǒ}右就可以晒好了。

如果天气没有太阳，又不是晴天，如果家澳门新葡京里有烤箱，将烤箱调到100度左右，烤上六个小时左右，不能用高温烤，要这样慢慢（读：màn）的烘干才行。

以上两种晒红薯最常用的方法，红薯干略呈半透明状，手感柔软，味道甘甜，密封保存就可以了。