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炸油饼的制作(读:zuò)方法

2025-02-28 21:10:33Hotels

红豆吐司面包怎么做?红豆吐司面包怎么做? 用料:1、高筋面粉475克,2、赤小豆适量,3、奶粉25克,4、酵母(干)8克 ,5、鸡蛋50克,6、牛奶135克,7、高汤150克,8、食盐8克,9、黄油40克,10、白糖75克

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红豆吐司面包怎么做?

红豆吐司面包怎么做? 用料:1、高筋面粉475克,2、赤小豆适量,3、奶粉25克,4、酵母(干)8克 ,5、鸡蛋50克,6、牛奶135克,7、高汤150克,8、食盐8克,9、黄油40克,10、白糖75克。

做法步骤:1、除了黄油,所有材料都放入搅拌机中,用(拼音:yòng)慢速搅拌成团。

2、再用中档搅拌具有(读:yǒu)筋性,加澳门新葡京入黄油,先用慢速搅拌均匀。

3、再(练:zài澳门新葡京)用中速搅拌到完成阶段。

4、放入容器中基本发酵,约【繁体:約】40分钟.温度28C。

5、分割滚圆,700克一个大面[拼音:miàn]团和60克五个小面团。

6、松(繁体:鬆)弛15分钟。

7、把吐司面团杆成长方形,铺上红豆卷起,放入吐司模中,最后发酵到八分满。

8、小面团包《练:bāo》入陷,澳门威尼斯人滚圆,最后发酵40分钟,温度38C,湿度85%。

9、发酵好的de 小面团刷澳门永利上蛋液,撒上芝麻,180C/15分钟。

10、澳门新葡京吐司盖上盖[gài].180C/40分钟。

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