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炖羊肉要放哪些配菜,有哪些最佳配菜?
很高兴回答你的问题。炖羊肉要放哪些配菜,有哪《读:nǎ》些最佳配菜?
羊肉性温,是大补的食材,但是羊肉虽好但是有一股难闻的羊膻味,所以会被一些人冷落,今天我就把这个难题(繁:題)给大家解决了,其实很简单只有加入适量的甘草,料酒,和生姜一幸运飞艇起烹饪就可以解决掉羊肉的膻味,还保留了羊肉原有的香味。
大家都知道萝卜炖羊肉,今天我给大家介绍一下炖羊肉不只有放萝澳门伦敦人卜还能放其他的配菜,而且味道别有一番【fān】风味。
现在我介绍一下冬瓜炖羊肉的做法。
食《澳门银河练:shí》材:
1、冬瓜guā
2、羊肉
3、香{练:xiāng}菜
4、香油(yóu)1小勺
5、精澳门永利盐1/2小(pinyin:xiǎo)勺
6、胡椒粉
7、味[练:wèi]精各1/3小勺
8、葱{繁体:蔥}
9、姜块[繁体:塊]
做[拼皇冠体育音:zuò]法:
1、羊肉切qiè 成小块,下入沸水锅中打水焯撇去血沫,捞出洗净,冬瓜去皮切成块下{练:xià}热水焯烫透,捞出沥净水分,香菜洗净,切末备用。
2、锅中加水烧开,下《xià》入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成{拼音:chéng}熟时,再放入冬瓜,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即[读:jí]可。
一锅美味的冬瓜炖羊肉就做好了,希望我[读:wǒ]的回答能给你带来帮助,不知道你学会了没有?欢迎你的留言和转发,我是玖号[繁:號]大掌柜。
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