老道外砂锅坛肉，砂锅坛肉的做法和技巧有哪些？主料去皮五花肉一斤 辅料白糖一小勺 盐一小勺 花椒粒少许 大料少许 蒜瓣少许 姜片少许 酱油一小勺 无油砂锅坛肉的做法步骤1. 五花肉洗好，切成大小均匀的方丁2. 将五花肉放入砂锅，加入白糖、盐各一小勺、酱油二勺左右、花椒粒、大料少许，大蒜瓣、姜片各五六片（瓣）
老道外砂锅坛肉，砂锅坛肉的做法和技巧有哪些？
主料去皮五（读：wǔ）花肉一斤
辅开云体育料《拼音：liào》
白糖一小勺 盐一小{练：xiǎo}勺
花椒[拼音：jiāo]粒少许 大料少许
蒜瓣少许（繁体：許） 姜片少许
酱油{yóu}一小勺
无【wú】油砂锅坛肉的做法步骤
1. 五花肉洗好，切成大小均匀的方丁《练：dīng》
2. 将五花肉放入砂锅，加入白糖、盐各一小澳门永利勺、酱油二勺左右、花椒粒、大料少许，大蒜瓣、姜片各五六片（瓣）。（注【pinyin：zhù】意，这个过程不放水。）
3. 先用大火将肉煮开，再改中火靠肉出油，最后改（练：gǎi）成小文wén 火，煮的过程中，我是时常开锅看看，大概二十分钟左右，就可以出锅了。
小【练：xiǎo】贴士
这道菜一滴水都不放，全靠五花肉里的肥肉和酱油出水(shuǐ)澳门博彩。这样才能保证肉紧，且香。
老道外砂锅坛肉，砂锅坛肉的做法和技巧有哪些？
主料 去皮五花肉一斤 辅料 白糖一小勺 盐一小勺 花椒粒 知少许 大料少许 蒜瓣少许 姜片少许 酱油一小勺 无油砂锅坛肉的做法步 骤 1. 五花肉洗好，切成大小均 匀的方丁 2. 将五花肉放入砂锅，加入白糖、盐各一小勺、酱油二勺左右、花椒粒、大料少许，大蒜瓣、姜片各五 道六片（瓣）。（注意，这个过程不放水。 回） 3. 先用大火将肉煮开，再改中火靠肉出油， 最后改成小文火，煮的过程中，我是时常开锅看看 答，大概二十分钟左右，就可以出锅了小(pinyin：xiǎo)贴士 这道菜一滴水都不放 ，全靠五花肉里的肥肉和酱油出水。这样才能保证肉紧，且【qiě】香。
东北砂锅坛肉的做法，东北砂锅坛肉怎么做好吃，东北？
用料 新鲜土猪肉 盐、姜、波寇（当地的一种调料）、草果 猪板油 秘制油坛肉的做法 洗净坛子、猪肉切块备用 用盐将肉腌制一段时间并在锅中煮熟捞出备用 将猪板油切粒并在大锅中炼制好 在油中放入猪肉进行炼制，直至水分完全干掉，肉色金黄 起锅装坛，等油冷后（热的会使坛子炸掉哦）倒入坛中，淹过肉肉，盖上盖子搞定砂锅坛肉怎么做？
1 、将新鲜的带皮的五花肉切成大块，大小适中即可。2 、将切好的五花肉洗净，放入锅中倒入冷水加热焯水，待[dài]有血末时捞出洗净备(繁：備)用。
3 、将大（读：dà）块冰糖砸碎备[bèi]用，炒糖色时使用，白糖砂糖也行，但冰糖效果最佳，有固gù 色增亮的效果。
4 、将切好[拼音：hǎo]备用的五花肉下入锅中，加入油，把肉块煸香即可。
5 、下入冰糖炒出糖色即可，要使肉色均匀。
6 、加入老抽，料澳门伦敦人酒，葱姜蒜，八角。香叶，炒{读：chǎo}香。
7 、加老卤(lǔ)膏、甜面酱和腐乳汁炒香。
8 、加入回(繁：迴)味粉，猪肉增鲜膏，水，使水末过肉，煮开，盖上锅盖转(繁体：轉)文火煮20分钟。
9 、煮好后，将汤汁{练：zhī}和亚博体育肉倒入砂锅，煮开，转文火煲1小时左右，最后加入适量盐或是白胡椒调味即可。
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