农村人喜欢在石头上烙饼,石头饼吃了对人有什么好处?石头饼是山东、山西两地农村特产,是农民们比较喜欢的一种食物,是用来招待并馈赠亲朋好友的最佳物品。这种石头上烙饼,山东和山西还略有不同,我们山东农民是在整块圆石面上烙饼,石头下面烧火,而山西是选择很多如同鹅卵石一般的小石块
农村人喜欢在石头上烙饼,石头饼吃了对人有什么好处?
石头饼是山东、山西两地农村特产,是农民们比较喜欢的一种食物,是用来招待并馈赠亲朋好友的最佳物品。澳门永利这种石头上烙饼,山东和山西还略有不同,我们山东农民是在整块圆石面上烙饼,石头下面烧火huǒ ,而山西是选择很多如同鹅卵石一般的小石块。
先说说为【wèi】什么农民喜欢石头烙饼[拼音:bǐng],石头烙饼受热均匀,饼熟透而不焦,酥脆且有焦香,吃的时候越是咀嚼越是香味浓郁。
而这种石头(繁体:頭)烙出来的大饼除了比普通烙饼口感好之外,它最大的优点是能暖胃澳门永利,有防治胃病的作用,农民如果感觉胃不舒服时,可兜里揣上块石头烙饼,按时拿出来咬一口然后咀嚼,要嚼的很细才下咽,这种没有糊味不焦饼对胃有极好的养护作用。
在过去农村,谁家里要是能有张石头烙饼,谁家孩子要是兜里能揣块(繁:塊)那样的烙饼,会皇冠体育羡慕坏一群孩子。
如今条件好了(繁体:瞭),但很多农村家庭用上了电饼铛烙饼,这样会很省事,可以不用娱乐城控制温度和时间,但电饼铛烙出来的饼缺少石头烙饼的特殊香味,还有那种有嚼头的口感。
石头饼主要是利用石块传热慢、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。这种饼口感酥、脆、咸,具有健脑、养肝、抗衰老软化血管、美容护肤和养胃等作用。
现在想吃这种比较原始的石头烙饼,除非家里澳门永利有城市来的客人要招待,或者哪个熊孩子馋的慌,哭着闹着要吃石头烙饼,家长才会不怕麻烦的《练:de》制作这种传统的石头饼。
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