蒸千层饼的做法是怎样的?蒸千层饼的做法是怎?1、温水提前备好 2113, 适量发酵粉倒入温水里搅匀 5261完全 溶化#28 先倒入小碗里少许温水 4102#29 2、适量面粉放 1653入面盆里,先倒入步骤1,再继续把剩余温水分次倒入#28边倒入边用筷子顺方向搅#29成棉絮状,搅到没干面为止
蒸千层饼的做法是怎样的?蒸千层饼的做法是怎?
1、温水提前备好 2113, 适量发酵粉倒入温水里搅匀 5261完全 溶化#28 先倒入小碗里少许温水 4102#29 2、适量面粉放 1653入面盆里,先倒入步骤1,再继续把剩余温水分次倒入#28边倒入边用筷子顺方向搅#29成棉絮状,搅到没干面为止。 3、筷子拿出来不用,用手揉成面团,盖上盖子醒发。#28醒发时间根据当时的季节温度#29 4、醒发好的面团比原来要大俩三倍,里面成蜂窝状5、把案板上撒上干面粉,面团(繁:糰)拿出放案板上用双手用力揉至面团光滑。盖上保鲜膜再醒发世界杯十五分钟左右。 6、把面团分成几个大小均匀的小面团 7、小面团用擀面杖擀成长方形
越薄越好。先刷上一层油,再撒(pinyin:sā)上盐涂抹均匀。 8、把面片俩边向里对折,最后到中间再折一下,切成长段, 9、依次把其他【tā】小面团都做好, 10、蒸锅里放入足量清水,凉水锅就把笼布湿透铺在笼屉上,把步骤9放入,其之间留下俩指宽空隙,开大火烧开蒸25分钟后,关火闷五分钟即可出锅
11、暄(澳门新葡京拼音:xuān)软的千层饼
千层饼怎么做?
千层饼有的说是东北的特色小吃,有的说山西的,有的说河南的,有的说西安的。不管是哪地方的特色小吃,只要人们早餐十之七八次吃,就说明它是当地的特色小吃。它好吃的理由是用料讲究,面粉用高筋雪花粉,油用花生油,香葱,椒盐,关键是用中火烤制而成,外脆内酥,50米外就闻到香气四溢。
如想开店或在家招待亲朋好友,那就详读下面的de 做法,主要掌握做法与配[拼音:pèi]比及结果。
用500克面粉,加(jiā)300克水,30克熟油,4克油,和[拼音:hé]成光滑的面团,然后盖盖【练:gài】静醒半小时以上。
拿出一块面团,把它擀成相当薄的面皮,然后放上香澳门威尼斯人葱花,椒盐,熟油,所以(练:yǐ)面片都摸匀。
然后把面皮对折(zhé),用滚刀把面皮划成条状,记住[拼音:zhù]不要划断,最后又把面皮摊开。
摊开面片[piàn]后,澳门新葡京再把其搓成长条状。
把它盘成饼状,最后的头压在【zài】最下边。
最后擀成相当澳门新葡京薄的圆饼状。把平底炒匀加20克油,用中火烧微《练:wēi》冒烟时,把饼放到炒匀里盖,5分钟后一面就好了,要成金黄色。然后给另一面再刷油,翻过再烙4分钟既熟。
看着[拼音:zhe],口水都流出来了。
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