煎包做【pinyin：zuò】法全过程

水前煎包的做法？很高兴回答水煎包的做法问题。水煎包是很有名的菜品，底部焦黄，面皮暄软，齿香浓郁，一日三餐匀可食用，下面分享制做过程供参考或收藏哦。首先准备用料：普通面粉 150克；牛肉馅 250克

水前煎包的做法？

很高兴回答水煎包的做法问题。

水煎包是很有名【pinyin：澳门巴黎人míng】的菜品，底部焦黄，面皮暄软，齿香浓郁，一日三餐匀可食用，下面分享制做过程供参考或收藏哦。

首先(pinyin：xiān)准备用料：普通面粉 150克；牛肉馅 250克；大葱碎 20克；姜末 5克；香油 10克；酱【jiàng】油 5克；盐 2克；香菜末 3克；

做法如下（练：xià）：

1、牛肉剁（读：duò）碎，葱姜和少许香菜切碎末

2、然后放入干净盆中，加入香油，酱油《练：yóu》和盐，葱，姜末拌均匀备用

3、面粉加入酵母和泡打粉和【hé】糖用40度水温和成絮状

4、然后和成团(繁：糰)自然发酵两倍大

5、面发好后用手指{zhǐ}戳个坑，把碱水加入坑中揉均匀

6、在放开云体育少许干面粉揉匀，揪出等量相{练：xiāng}同小面剂

7、用擀面杖澳门威尼斯人擀一成皮包入足(zú)量馅

8、然后包好hǎo 成包子

9、提前预热平底锅，全部包完码放平底锅中

10、小火盖上盖5分钟后，加入一小勺水（分三次加水）继续煎{澳门巴黎人读：jiān}制至熟，15分钟后关火，不要打开盖在焖2~3分钟即可

11、白[bái]白胖胖煎熟的包子完成了

12、底部焦黄，面皮暄软，香香滴，美味的水煎包（世界杯读：bāo）就完成了，可以享用了。