卤肉用的(de)香料有哪些

正宗的五香料是由哪几种香料做的？正宗的五香，基础香由：八角，桂皮，小茴香，丁香，花椒组成。也有另外一个版本，五香由陈皮甘草胡椒豆扣干姜组成

正宗的五香料是由哪几种香料做的？

正宗的五香，基础香由：八角，桂皮，小茴香，丁香，花椒组成。也有另外一个版本，五香由陈皮甘草胡椒豆扣干姜组成。其实，两种版本，优劣都有。你觉得哪种更好

正宗五香粉的配方是什么？

谢邀，粉丝问题必须回答。在生活中，我们会常用到五香粉，想到五香粉，大家只会去超市购买，但是味道很不尽人意，胡师傅今天就从根源解决此问题，帮助大家，咋们自己在家也能做出最正宗的五香粉。五香粉也不是指5种香料。6种7种都可以，还要合理搭配都是可以的，但是一般包括八角，花椒，桂皮，小茴香，白芷，砂仁，三奈，丁香，甘草，五加皮，白豆蔻，白胡椒，黑胡椒，辣椒，陈皮，干姜等等香料5种或者多种搭配组合成的。下面是7种配方，以总量100克计算，大家可以按照这个配比去搭配：

配方一：八角20g，花椒18g、陈皮6g、干姜5g、桂皮43g、小茴香8g。

配方{fāng}二：澳门银河丁香3g，甘草30g、花椒各15g、桂皮各12g、小茴香40g。

配方三：桂皮18g、砂仁16g、白豆蔻16g、丁(dīng)香6g、山奈44g。

配方四：八角55g、桂皮[练：pí]8g、山奈10g、砂仁4g、白胡椒3g、甘草5g、干姜15g。

配方五：桂皮10g、小茴香[xiāng]38g、丁香6g、甘草28g、花椒14g、山奈4克。

配方六：八角30g、小茴香《练：xiāng》16g、花椒31g、白芷7g、桂皮16g。

配方七：澳门银河八(bā)角11g、小茴香32g、丁香5g、甘草28g、桂皮14g、五加皮10g。