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酸甜白萝卜怎么腌制(繁体:製)好吃

2025-03-05 00:14:08Hotels

糖醋白萝卜要怎么腌制?感谢邀请首先准备一根白萝卜,去皮切长5厘米长的条,放入盆中加食盐用手揉搓均匀腌制1小时。这一步是为了腌出萝卜的水分。将腌制好的白萝卜水份去掉,加白糖4勺,白醋4勺,小米辣5个切碎,野山椒十几个,泡野山椒的水半瓶,水加花椒,大料,味精烧开晾凉,倒入白萝卜盆中淹没白萝即可

糖醋白萝卜要怎么腌制?

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首先准备一根白萝卜,去皮切长5厘米长的条,放入盆(pén)中加食盐用手揉搓均匀腌制1小时。这一步是为了腌出萝卜的水分。将腌制好的白萝卜水份去掉,加白糖4勺,白醋4勺,小米辣5个切碎,野山椒十几个,泡野山椒的水半瓶,水加花椒,大料,味精烧开晾凉,倒入白萝卜盆中淹没白萝即可。放入冰箱澳门伦敦人腌制一天后就可以食用了。酸甜清脆爽口的糖醋白萝卜就做好了

怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜?

我做的酸白萝卜脆、爽、酸甜可口,是当地的特色开胃小菜,也可做零食。大家可以试试,现在我介绍一下做法:

白萝卜一个,盐,白醋澳门银河,白糖,辣椒(jiāo)粉。

1.把白萝卜洗干净,不要去皮,吃起(读:qǐ)来更脆。

2.把萝卜切成条状或薄片都可,我喜【练:xǐ】欢切条状,注意(练:yì)要切匀称,把萝卜切好后,抓点盐腌一个小时。

3.再用冷开水冲洗干净盐味后(以防隔味),用手挤压水分,用漏网晒晾一两个小时[繁:時],这样萝卜干爽,可以把多《duō》余的水分去掉,更容易入(rù)味。

4.用白醋《pinyin:cù》和糖兑换成自己喜欢的酸甜醋水,再放点辣椒粉。喜欢酸的少放点糖;喜欢甜的多放点糖。辣椒粉也是一样,吃辣的多放点;不吃辣的少放或不《读:bù》放都可;根据自己的口味调制好酸水。

5.把晾干水分的萝卜倒进调制好的酸水里,用盖澳门永利子盖住浸泡一个半小时,就可以品尝自己亲手做的又脆又爽的酸辣(拼音:là)萝卜啦!吃完了酸萝卜,我本人会把所有的浸泡酸水喝掉,味道酸甜鲜美好极啦!哈哈

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注意1.酸水要(澳门博彩拼音:yào)漫过萝卜。

2.浸泡时,中途可《pinyin:kě》用筷子翻滚萝卜,让萝卜更入味。

几个小窍门就能,泡出又酸又甜又脆的白萝卜?

酸甜萝卜做法:

1、将萝卜洗净,切(拼音:qiè)小长条块 ;

2、将盐拌【读:bàn】入,过一会儿就簸一次,让萝卜条充分淹透。

3、待萝卜条软了后,用手压实。充(pinyin:chōng)分浸入盐水中。

4、不断翻动压实,淹制1小[拼音:xiǎo]时。

5、用手挤去水分,倒掉盐水;

6、世界杯放(fàng)糖(一包);

7、白醋【练:cù】(半瓶);

8、拌好放置几(繁:幾)小时即可。

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怎样做酸甜脆萝卜窍门?

萝卜做的酸甜爽口的关键在于,先把萝卜腌制一会,把水倒掉,然后再拌上调料,具体的做法如下:主料:白萝卜300克、乳黄瓜2个辅料:盐6克、生抽25克、老陈醋50克、冰糖40克、花椒1克、干辣椒2个1、乳黄瓜取芯切成细条。2、白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里。3、加入适量盐拌匀,腌出水分,大约1个小时。4、适量醋,生抽,冰糖,花椒,干辣椒(剪碎的)一起倒入小锅里。5、腌好的萝卜黄瓜条沥干水,加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可

注意事项:1、腌出(繁:齣)水分的萝卜口感才是脆脆的。2、不喜欢(繁:歡)吃辣的,可以不放【练:fàng】辣椒。

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