炒包菜怎么炒好吃？大家好，我是湘味小胖，很高兴回答问题 包菜是我们家庭餐桌上经常吃的蔬菜，一年四季都能吃到，春季的包菜脆嫩可口，包菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化
炒包菜怎么炒好吃？
大家好，我是湘味小胖，很高兴回答问题 包菜是我们家庭餐桌上经常吃的蔬菜，一年四季都能吃到，春季的包菜脆嫩可口，包菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸，包菜能提高人体免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化。包菜怎样做好吃？包菜的家常做法最好吃，教你包菜这样炒，只用这三种调料，包菜的素炒做法，又脆又入味，比放肉还好吃，十分钟就能把包菜炒的脆嫩可口，做法简单美味还下饭，下面分享下做法：【家常蚝油炒包菜】所需材料：包菜半棵、油盐适量、蚝[繁体娱乐城：蠔]油1勺、大蒜3片，干辣椒
做法步骤：
1.准直播吧备好所需材料，把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，水分一定要沥净，水分大，炒不出包菜脆嫩的口感，而且还有一股淡淡的苦味。蚝油是用生蚝熬制而成的调味料，蚝油味道鲜美、蚝香《pinyin：xiāng》浓郁。
2.把包菜用手撕成大小均匀些的块，梗gěng 的部位比较厚，不容易[练：yì]熟，用刀片一下xià ，变薄了，就容易炒熟了。
3.把大蒜澳门新葡京切成末{拼音：mò}。
4.锅内加入油烧热澳门金沙，下入蒜末，干(繁：幹)辣椒爆香。
5.下入包菜大火翻炒，将包菜翻炒至断生[练：shēng]。
6.加澳门银河入(rù)蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
小贴士：盐和蚝油都要后放，先放盐，会把包菜的水分炒出来，就炒不出chū 包菜脆嫩的口感，蚝油[练：yóu]如果先放，久炒会失去鲜味，并使蚝香味逃逸，失去特有鲜味，营养成chéng 分散失。蚝油的味道比较咸，盐要少放。
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