顺德砂锅鱼头煲【bāo】深圳店

砂锅炖鱼头的做法是什么？鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单，味道鲜美可口，豆腐和鱼搭配，两者都有丰富的营养，具有互补的作用，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天，我买的是一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳

砂锅炖鱼头的做法是什么？

鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单，味道鲜美可口，豆腐和鱼搭配，两者都有丰富的营养，具有互补的作用，是一道老少皆宜的美味佳肴。今天，我买的是一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳，不过，今天的鱼就来一鱼两吃，一个鱼头炖豆腐，鱼尾和鱼身，红烧可以做鱼冻，冬天的鱼冻可好吃了！”

用料[读：liào]主料

鱼头炖豆腐的做【练：zu澳门永利ò】法1.一条鲢鱼，收拾干净，切成块，鱼头藏在下面了；

2.热锅，放入食{练：shí}用油，再放入鱼头；煎；

3.煎至微黄的（练：de）鱼头，翻面；

4.取一个炖锅，幸运飞艇里面放入生【shēng】姜和蒜；

5.把《读：bǎ》豆腐也切成块，放入炖锅中；

6.再放点雪菜，雪菜，冷冻里面取出chū 来的；

7.再[读：zài]把煎好的鱼头也一并，放入炖锅中；

8.放入(rù)料酒；

9.生[练：shēng]抽和老抽；

直播吧10.食盐；加[拼音：jiā]入；

11.再加入适量liàng 的水；要凉水，这样鱼不会腥；

12.盖上盖澳门伦敦人子，大火[拼音：huǒ]烧开；

13.转小火，慢炖，豆腐出泡为[繁：爲]佳；

14.再放点香菜或者葱都可以；