顺德双皮奶怎么做?双皮奶的特色就是:上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。吃起来香气浓郁、入口嫩滑、让人唇齿留香。其实双皮奶原本只在佛山本地出名,但由于来佛山采访的美食节目实在太多,所以变成全国闻名了,几乎每一个来佛山旅游的人都会打听哪里有双皮奶吃
顺德双皮奶怎么做?
双皮奶的特色就是:上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。吃起来香气浓郁、入口嫩滑、让人唇齿留香。其实双皮奶原本只在佛山本地出名,但由于来佛山采访的美食节目实在太多,所以变成全国闻名了,几乎每一个来佛山旅游的人都会打听哪里有双皮奶吃。。。。。个人觉得顺德民信总店的出品较其他分店更好一些,而且价格也相对便宜。不过(guò)他[拼音:tā]家是连锁店,所以在佛山有好多家分店,如果行程不允许,其实可以就近品尝
一碗双皮奶的份量不多,但由于味道偏甜,其实吃一碗wǎn 都差不[练:bù]多半饱,店(练:diàn)内的姜撞奶也相当不错,还有红豆双皮奶等等。
除了民信双皮奶店,仁信双皮奶店、姜师傅甜品店、黄师傅甜品店(练:diàn)、赵记传承甜品店的双皮奶出品也挺不错的。推荐大家[繁体:傢]去试试!
实在到不了佛山品尝[繁体:嘗]的小伙伴也可以尝试自己制作:
食材:鸡蛋1个,牛【niú】奶240毫升,白砂糖2勺,水适量。
步[拼音:bù]骤:
1.鲜奶倒进碗里娱乐城,封上保(练:bǎo)鲜膜,放进锅里蒸10分钟。
2.把鸡【练:jī】蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清留着备用。
3.蒸好的牛奶掀去保鲜膜,放在[拼音:zài]阴凉处晾凉,表面的膜会慢慢凝结显现。
4澳门永利.蛋清加入适量白bái 砂糖,搅拌均匀。
5.牛奶晾凉(不用全凉,温温也行,关键是膜形成就行)后,皇冠体育用小刀在膜的边缘划一小口,用刀子顶住膜,然后把里边的牛奶倒进另一个碗里,碗里(繁:裏)的牛奶不要全倒光,保留1/4。
澳门永利6.倒出来的《练:de》那部分牛奶加入蛋清,搅拌均匀后,用筛子筛掉表面的泡沫。
7.最后把加了蛋清的这部分牛奶,顺着刚才的小澳门永利口倒入,可以用刀顶着膜的边(繁体:邊)缘,方便倒入牛奶。
8.最后把牛奶再次封上保鲜膜,放锅里蒸10分钟之后,取出晾凉就OK啦。
制作[练:zuò]美食其实就是如此简单,大家不妨在家里试试哟!
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