农民采茶之后要进行怎样的处理，才能变成最终清香淡雅的茶叶，基本方法是怎样的？我来分享一下农村人手工制茶的方法，在农村，特别是地处山区的农村，人们喝的茶叶基本上都是自已制作的。春天到了，茶叶树经过几场春雨的滋润后，随着气温的一天天升高，老叶的腋下也抽生出了嫩绿的茶芽，在茶芽长到一叶一芯或两叶一芯时，人们便开始采摘头茬春茶，这时刚好是二十四节气的清明或谷雨，所以这时采摘的茶叶又叫清前茶或谷雨茶
农民采茶之后要进行怎样的处理，才能变成最终清香淡雅的茶叶，基本方法是怎样的？
我来分享一下农村人手工制茶的方法，在农村，特别是地处山区的农村，人们喝的茶叶基本上都是自已制作的。春天到了，茶叶树经过几场春雨的滋润后，随着气温的一天天升高，老叶的腋下也抽生出了嫩绿的茶芽，在茶芽长到一叶一芯或两叶一芯时，人们便开始采摘头茬春茶，这时刚好是二十四节气的清明或谷雨，所以这时采摘的茶叶又叫清前茶或谷雨茶。茶叶采回来后，先要晾凉散热以免沤红变色，然后放入炒茶锅内杀青，杀青后趁热用手搓揉出茶叶中的涩味和水份，然后再次入锅文火翻炒，再次出锅搓揉，就这样反复两三次后，直到茶叶条索均匀，烤干后绿中含有白毫，这手工绿茶就算制作好了，这种方法制作的茶叶，不但茶色碧绿清淡，而且茶水无涩回甘耐泡，是一种人们世传相传的技艺，品质比机质茶也上了几个档次。
茶叶怎么制才能烤成绿茶？
野生茶叶，在火上烘了以后经手搓制再烘干。
但是用这茶叶泡的茶水不是绿色的，而是象红茶一样。我想请教网上会制作绿茶的师傅，应该怎么做，茶叶泡起水来才会是绿色的? :澳门永利 疑问？ 你是采的新树叶吗？在背阴通风的地方晾一会，待《pinyin：dài》稍有萎蔫。干净铁锅做火，火不要大，烧热擦净，薄涂一层油（猪油或菜油），勿多。过温度不好。稍烫手就可以
放入准备好hǎo 的青开云体育茶叶，用手掌在锅内揉搓，至茶汁尽显，不断的搓揉至茶微干，轻轻的搅拌，直至完全松脆干透。主意： 火温度不要高，不断的搓揉、搅拌，使受热均匀。比较费工夫的，勿急躁。此加工方法，也适用于其他的叶子饮品，如柿树新芽叶、茶树、香椿。
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