家常炖菜做法大全?最简单的炖菜方法,基本都可以以这个模式做哦。食材荤菜 500G素菜 1000G姜 少量蒜 少量酱油 少量料酒 少量干辣椒 4个花椒 少许1,首先将荤菜切成小块,用冷水中冲洗干净。如是五花肉你的话不用切成小块,直接进第三步即可
家常炖菜做法大全?
最简单的炖菜方法,基本都可以以这个模式做哦。食材(拼音:cái)
荤(繁体:葷)菜 500G
极速赛车/北京赛车素菜 1000G
姜 少量{练:liàng}
蒜 皇冠体育少{shǎo}量
酱(jiàng)油 少量
料酒 少《pinyin:shǎo》量
干辣椒【读:jiāo】 4个
花椒 少许xǔ
1,首先将荤菜切成小块,用冷水中冲洗干(繁体:幹)净。如是五花肉你的话不bù 用切成小块,直接进第三步即可。
2,将姜,蒜,葱,小尖椒切碎备用。
3,锅里加入冷水,将切碎的荤菜放入锅中zhōng ,加少许料酒,姜。大火煮开。
4,在煮的同(繁体:衕)时,将素菜切好备用。
5,荤菜煮开后,立即放入冷(pinyin:lěng)水中冲洗干净。
6,锅里加入食用{pinyin:yòng}油,姜蒜辣椒花椒下锅,荤菜下锅。炒至3-4分fēn 钟后加入料酒,酱《繁:醬》油,继续翻炒一分钟左右。
7,然后加入素菜,翻炒2分钟左右亚博体育,加入盐,加入水。大火煮开,然后转入小火开始炖,期间自己可以尝一下,菜的硬度到自己喜欢的程度就可以关火了,关火huǒ 前还可以加入鸡精等调味。
东北菜都有哪些特色菜?
很高兴回答这个问题。说起东北菜,第一感觉就是大盘大碗一锅《繁体:鍋》炖,好多南方人不太能接受。但【拼音:dàn】东北还有一个特别诱人的小城——延边,好多美食正在被全国推广。今天,我给大家推荐【繁:薦】三道延边美食,希望您喜欢。
第一道菜——延娱乐城边酱牛肉辣là 椒#28图一#29
1 准备一(拼音:yī)块腱子肉,切成小块,用水焯一下,去血《pinyin:xuè》水,捞出,凉水{练:shuǐ}冲洗干净。
2 肉厚的小青辣【pinyin:là】椒若干,切成两段。
3 锅里放油加热,加姜片,葱丝,八角炒{pinyin:chǎo}出香味《pinyin:wèi》,再放入牛肉,冰糖少许,料酒,海鲜酱油#28多{拼音:duō}放些,颜色好看#29,加水焖30分钟,关火。
3 另取锅加少许油加{拼音:jiā}辣椒段翻炒直软即可,倒入牛肉锅里,再炒几分钟出过,一道美味的酱牛肉辣椒就{pinyin:jiù}做好了。
第二道菜——香甜土【拼音:tǔ】豆饼#28图二#29
1 用罐头瓶铁盖,用钉子扎几个小澳门金沙孔,把土豆削皮用罐头(繁体:頭)瓶盖切成细丝
2 切点葱花放入土{练:tǔ}豆丝里[繁体:裏],然后加入适量盐、鸡粉、少量的、十三香、胡椒粉,淀粉搅拌均匀,电饼铛刷油开中火,油热倒入拌好的土豆丝,快速均匀的铺平,摊平之后用铲子按压结实,烙2分钟之后翻面,多翻动几次,两面金黄的土豆饼即出锅喽,老少皆宜,尤其孩子们。
第三道菜——寿司sī #28图三#29
1 将三个鸡[繁:雞]蛋打散,放入平锅煎成饼,切长条。
2 用竹子做的寿司席#28超市有卖,几块(繁体:塊)钱一个#29上铺一张寿司海苔【繁体:薹】#28超市有卖#29,将米饭平铺一层。
3 米饭上放鸡蛋条,火腿条,胡萝卜细(繁:細)条,黄瓜条,肉松等,先用海苔卷起,再用寿司席紧紧卷一下,打开寿司席,切断装盘,美味的寿司就做好了。颜色美观,小孩子吃非常有营养,家长们不妨一【pinyin:yī】试。
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