拜登北京小吃《繁体：喫》

北京哪里的炒肝最正宗？炒肝是北京地区满族传统名吃，具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。1.天兴居#28鲜鱼口街店#29北京的老字号，炒肝味道不错，满满的一小碗，味道真的很赞

北京哪里的炒肝最正宗？

炒肝是北京地区满族传统名吃，具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

1.天兴居#28鲜(繁：鮮)鱼口街店#29

北京的（练：de）老字号，炒肝味道不错，满满的一小碗，味道真的很赞。

天兴居以炒肝闻名，其{qí}色泽喜人，肥而不腻。将“白水杂碎”中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名“炒肝”。澳门永利天兴居的炒肝选料精细，制作考究，味浓鲜美，肥而不腻，吃蒜不见蒜，晶莹透彻，盛在小巧玲珑，碗口只有二寸的景德镇的特制小碗中，苑若宝盏含晶，甚是诱人。

除了炒肝，天兴(xìng)居包子也是一绝【繁：絕】，三肥七瘦的肉馅标置，咬一口，溢满酱香。

人【rén】均：21元

地澳门威尼斯人址：前门鲜鱼口街81-83号#28近前门(mén)大街#29

2.姚记炒肝店#28鼓[练：gǔ]楼店#29

“想要吃炒肝，鼓楼一拐弯”开云体育，说的就是姚记炒肝店{练：diàn}！

老北京炒肝曾是“北姚记，南天兴”，“北姚记”指的就是姚记炒肝。炒肝浓郁的[拼音：de]汤汁混着蒜粒，肝香肠肥，香而不腻，咸淡刚gāng 好，让人第一口就会被惊艳到。