卷怎么做好吃，金针菇羊肉卷的家常做法？很适合初学者的一道料理，哪怕做砸了，但只要是做熟了都好吃的一道菜。好吃的秘密就在这个调味汁上。肥牛片100克、金针菇100克 、耗油三勺、味极鲜两勺、白糖一勺、黑胡椒粉2克、食用油适量 1. 所有的食材准备好，牛肉冻得有点硬的时候切片备用；2. 将金针菇根部切断，拆散洗干净；3. 将肥牛肉片铺平，中间放上适量金针菇，然后将牛肉片卷起
卷怎么做好吃，金针菇羊肉卷的家常做法？
很适合初学者的一道料理，哪怕做砸了，但只要是做熟了都好吃的一道菜。好吃的秘密就在这个调味汁上。肥牛片100克、金针菇100克 、耗油三勺、味极鲜两勺、白糖一勺、黑胡椒粉2克、食用油适量 1. 所有的食材准备好，牛肉冻得有点硬的时候切片备用；2. 将金针菇根部切断，拆散洗干净；3. 将肥牛肉片铺平，中间放上适量金针菇，然后将牛肉片卷起。收口朝下放置；4. 油锅烧至八成热，将金针菇卷摆在里面，转中小火煎；5. 味极鲜、白糖、黑胡椒粉加入少许清水；6. 充分搅拌均匀，注意白糖要完全溶解。7. 将金针菇卷一面煎至变色后，翻面煎至食材熟透，分次淋入调味汁8. 中小火继续煎烧至食材微焦入味即可。图文来源：家庭美食
羊肉金针卷的做法？
1. 金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。2. 锅内放少许亚博体育油爆香葱段和干红椒(读：jiāo)。
3. 下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油澳门威尼斯人、少许[拼音：xǔ]糖、盐和孜然粉调味。
4. 加入烫熟《pin极速赛车/北京赛车yin：shú》的金针菇，翻炒均匀。
5. 出锅时撒上香（拼亚博体育音：xiāng）菜段即可。
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