郑州{练：zhōu}万都餐饮管理公司怎么样

现在郑州餐饮行情怎么样？你好，本人就是在郑州做餐饮的，要说目前行情. ，我感觉还不是很好，有以下几点原因。第一 学生大部分没有开学，郑州是一个人口输入性城市，特别是郑州的大学，给郑州带来了不少的经济效益，郑州的餐饮很大一部分也是靠郑州的一些大学来带动的，所以现在大学没有开学，中小学有没开学，对餐饮影响还是你叫大的

现在郑州餐饮行情怎么样？

第一 学生大部分没有开学，郑州是一个人口输入性城市，特别是郑州的(拼音：de)大学，给郑州带来(繁体：來)了不少的经济效益，郑州的餐饮很大一部分也是靠郑州的一些大学来带动的，所以现在大学没有开学，中小《pinyin：xiǎo》学有没开学，对餐饮影响还是你叫大的。

第二 ， 以我目前的店面营业额为准，我开的是一个不到十个平方的大饼店，平时一天可以买到1500左右，然而现在，每天只能卖到七百块钱左右 ，差（chà）了一半。我分析了一下，因为我附近的写字楼是以培训班为主，学生不开学[繁：學]，我的[de]店，生意不会好起来来，所以也从侧面反馈出，餐饮店的好日子还没到来。

第三 ， 郑(zhèng)州的一些公司由于疫情影响，还没有真正[读：zhèng]的缓过来 ，也因此公司{拼音：sī}白领，也没有太多的工资出去消费 。只有他们挣到钱，才敢大把的去花费。

以上就是我个人的意见（读：jiàn）和看法，感谢你那的阅读。最后附上我的店面

怎么样才能带好一个餐饮团队，做好一个管理者？

问题所问：‘’做餐饮世界杯（读：yǐn）那么多年，怎么样才能带好一个餐饮团队，做好一个管理者？‘’

问题关键词：带好餐饮团队、做好管理{读：lǐ}者。

我先阐(繁：闡)明基本观点。

如【练：rú】下：

带好餐饮团队：统一经营理念，树立明确的经营目标，让团队中的每【读：měi】一(yī)个成员参与其中，并能获[繁体：獲]得成长和回报。

管理：立场不同，重点亦（练：yì）不同。

⑴创【pinyin：chuàng】始人：管自己，理团队。

⑵中层管理者：管事，理资（繁体：資）源。

⑶基层管理[lǐ]者：管人，理事。

开宗明义：清晰自身立场，把握过程节点。明确经营目标，以终为始，稳步推进，为团队成员的成长及回报坚持不懈，这就是管理的奥义。

如【rú】下：

第一点：清晰自身立场。

①创始{拼音：shǐ}人

管自己：根据市场反馈及（jí）现有资源，调整经营理念。

经{繁：經}营理念：

为什么人提供出品（服务（读：wù））？

以何种形式《shì》提供？

客层结构如何[pinyin：hé]？

优质客层来{pinyin：lái}源于何处？

自身《拼音：shēn》优势与劣势各是什么？

外部环境变化所（练：suǒ）带来的影响？

理团队：寻找(zhǎo)合适的人（匹配经营理念），实现组织职能。

能力匹《pǐ》配

性（拼音：xìng）格匹配

目标匹【读：pǐ】配

②中层管理[练：lǐ]者

管事：亲澳门金沙临现场，把握客层动态（读：tài）及反馈，处理突发事件（危机公关）。

理lǐ 资源：人／财／货／店。

人(拼音：rén)：

内部：基层管理者／员工（前厅／后厨[拼音：chú]）。

极速赛车/北京赛车 外部：政府职能部门／关联单位／竞对[duì]。

财[繁：財]：

财务：进／销／存{cún}。

资产：设施／设(拼音：shè)备／摊销／折旧。

营[繁：營]业现状：

经营流水：盈／亏／平[练：píng]

货【huò】：

采[拼音：cǎi]购

库存cún

报损（繁：損）

溢《读：yì》余

店：

设施维护《繁：護》

设备保《拼音：bǎo》养

门头装饰

前厅保洁《繁体：潔》

后(繁：後)厨运维

极速赛车/北京赛车 ③基层{练：céng}管理者

管人：安排每个员工的工作场景，分配每个员工的工【gōng】作时间。

理(pinyin：lǐ)事：明确员工职责，修正指导员工失误及错误。

第二点：明确经营目标。

战[繁：戰]略目标：

市场占有率【lǜ】

市场【练：chǎng】增长率

极速赛车/北京赛车 ⑵中层管理{lǐ}者：

战术(shù)目标：

经营目[练：mù]标

阶段目标《繁：標》

团队（繁体：隊）目标：

人效（读：xiào）／坪效／品效

⑶基层管理(练：lǐ)者：

员工(gōng)目标：

提【tí】升目标

岗(繁体：崗)位目标

业绩目标{练：biāo}

第三点：团队成员提升。

授权／分权(繁体：權)

⑵中层[繁体：層]管理者：

督促／帮助／利他／分享／分{拼音：fēn}担

⑶基层（繁体：層）管理者：

亲临现场／传帮带／先进带动（繁体：動）后进

综上所述：无论处于何种立场之管理，均需明确立场，从立场角度决定管理节点。同时律己利他，才能同频共进，实现共同的经营目标。

餐饮经营问题可kě 以发私信给我，愿意为您答疑解惑！

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