用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更美味!其实和猪肉馅一样,用大虾搭配韭菜、玉米、胡萝卜等配菜一样也是非常美味可口的,下面给大家分享三种大虾包饺子的方法,一起来看看吧!鲜虾猪肉茼蒿饺子
需准备食材:猪《繁体:豬》肉:300g
虾仁:100g
茼蒿苗:500g
料酒:3勺
姜粉:1勺sháo
香油{pinyin:yóu}:少许
食(读:shí)用油:适量
澳门新葡京鸡jī 蛋:1个
面粉:300g
食盐、海鲜酱油、蚝油、白糖、五《pinyin:wǔ》香粉:适量
鲜虾猪肉茼蒿饺子做法:
1.把(练:bǎ)面粉加少许食盐用凉水和成光滑面团,盖保鲜膜醒发(繁体:發),不要太硬yìng ,醒发后面团还会变软一些
2.茼蒿不要焯水,因为是茼蒿苗又细又嫩,直接切末,拌入食用油防止出水。肉馅放入料酒,香油,姜粉,胡椒粉,糖,香油,耗油,海鲜酱油,腌制一会儿。虾去虾线,切成小丁,放胡椒粉,糖,酱油,料酒腌(繁:醃)制一会(繁体:會)儿《繁体:兒》
圆葱切末放入肉中。用圆葱肉质更嫩容易成团(繁:糰)。再放入虾和茼蒿,拌匀
打入一个鸡蛋的话馅比较稀不直播吧太好包,但是味道好。如(pinyin:rú)果怕不好包,放半个就行。
3.面团(繁:糰)揉成面饼,中间挖洞搓成(pinyin:chéng)细长条。然后搓细用手或者用刀分成个头均匀的剂子,擀成中间略厚边缘薄的薄皮,包好,开水下锅,煮开就好了。
鲜虾玉米水饺
需准备食材:猪《繁体:豬》前腿肉:300g
虾[繁:蝦]仁:300g
盐:2.6克《繁体:剋》
虾{练:xiā}酱:4.5g
白胡椒(读:jiāo)粉:1g
细(繁:細)砂糖:18g
葱【繁:蔥】姜水:45g
蛋清《拼音:qīng》:30g
虾[繁体:蝦]油:20g
味wèi 精:2g
胡萝【繁:蘿】卜碎:60g
甜(tián)玉米粒:60g
鲜虾玉米水饺具体tǐ 做法:
1.称量材料,给虾剥【pinyin:bō】壳去虾线,肉和胡萝卜切大块。
2.将猪肉放入绞肉机。打成带颗粒感的肉沫即可。不建议打成(读:chéng)肉泥
不然饺子煮好馅是硬硬一团。虾取一半,虾仁打出来一部分是细颗[繁:顆]粒,一部{pinyin:bù}分是大颗粒。做出来的饺子馅里面虾肉口感十足
胡萝《繁体:蘿》卜切大块,用绞肉机打碎。
3.将所有调料(除玉米)及肉馅搅拌均匀,方法是朝(pinyin:cháo)一个方向不断搅动。
4.最后加入玉米轻拌匀,盖保鲜膜,冰{bīng}箱冷藏1小时【pinyin:shí】后再用。冷藏后的【拼音:de】目的一来是给食材入味,二来使得肉馅增加粘度和挺度。
5.虾澳门新葡京油的制作:就是把虾头虾壳投入油中炸至金黄,过滤后剩下红彤彤的虾油!没有虾(繁:蝦)壳或者不想做虾油可以放炒菜油。
韭黄鲜虾猪肉饺子
需准备食材:韭jiǔ 黄:一把
绿韭菜:一把bǎ
鲜虾{练:xiā}:适量
猪肉:一块
饺子皮:适量(拼音:liàng)
油:适【pinyin:shì】量
姜:3片{pinyin:piàn}
盐:适(繁体:適)量
韭黄鲜开云体育[繁:鮮]虾猪肉饺子具体做法:
1.虾仁剁成小颗粒,再放一小块生姜,提(练:tí)升风味
2.加入{pinyin:rù}适量盐和食用油搅拌均匀
3.饺子皮放入肉馅后,中间两块饺{练:jiǎo}子皮一捏,然后两边靠拢收起即可。
4.锅中放入少量油,然后滑锅,放饺子,煎至大约[繁体:約]30~60秒,再{练:zài}放入小半碗清水,盖上锅盖焖
5.水快干的时候{hòu}下葱花,即可出锅
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虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥3、把鸡蛋 虾(xiā)仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。5、把热花椒油倒入虾仁韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香{练:xiāng}拌匀
6、用事先和好的面(繁:麪)包成饺子。7、虾仁和韭菜都比较容易熟(练:shú),稍微煮一下即可。也可以和白菜一起包饺子
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥3、把鸡蛋 虾仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备[拼音:bèi]用。5、把热花椒油倒入虾仁韭菜馅儿【ér】里 加入盐、料酒、十三香拌匀
6、用事先和好的面包(拼音:bāo)成饺子《练:zi》。7、虾仁和韭菜都比较容易(练:yì)熟,稍微煮一下即可。也可以和白菜一起包饺子
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