盐焗（pinyin：jú）花螺最简单的做法窍门

花螺怎么做最好吃？谢邀。好吃酱来答题啦！12日好吃酱刚刚做了一道花螺，直接进去主页看视频就可以哒~那在这里，也来图文解答一下哈：肉质弹牙酒香四溢的古越酒香浸花螺来啦！1、准备食材：2、将花螺煮熟透3、

花螺怎么做最好吃？

谢邀。

好吃酱来答题啦！

12日好吃酱刚刚做了一道花螺，直zhí 接进去主页看视频就可以哒~

那(nà)在这里，也来图文解答一下哈：

肉质弹牙酒香【读：xiāng】四溢的古越酒香浸花螺来啦！

1、准备食（练：shí）材：

2、将【pinyin：jiāng】花螺煮熟透

3、加入10克料酒（拼音：jiǔ）

澳门金沙4、静置放凉（繁：涼）后加入配料

5开云体育、搅拌（pinyin：bàn）入味

6、捞【世界杯练：lāo】出后，味美鲜嫩的花螺就大功告成啦！

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一日三餐

饕餮tiè 美食

而茶余饭后(繁：後)

总能让你回味无穷[繁：窮]！

大家好！我是红厨美食，很高兴回答这个(繁体：個)问题！

提起花螺，让我想起在宁波酒店工作时的场景，沿海地区海产品特别多，特别是到花螺上《pinyin：shàng》市的季节，客人们都会挑花螺吃，每天酒店要卖一百bǎi 多斤，花螺又叫东风螺、海猪螺等名字，螺肉特别多，做出菜肴非常美味！

花螺的做法有很多，各种吃法，总有一味你会喜欢吃。有盐水花螺、盐烤花螺、冰镇花螺肉、辣酒花螺、白灼花螺、麻辣味酱汁花螺、韭菜炒花螺肉等等，做出来都非常美味，这么多做法，味道都不一样，你喜欢哪一味呢？

一、辣酒花螺的制作方法

原料:花螺、二锅头白酒、豆瓣酱、剁椒、葱、姜幸运飞艇、蒜，香菜、盐、味精、糖、干辣椒《拼音：jiāo》、辣椒酱、生抽

1:首先把花螺放水里吐澳门威尼斯人沙，水中加些油和(练：hé)盐，然后洗净

2:锅中烧水，水开时(繁：時)下入花螺，用勺子搅动花螺，当花螺的壳盖全{拼音：quán}部掉下来时捞出，冲凉水洗净

3:起（拼音：qǐ）锅放fàng 油，下入姜{pinyin：jiāng}末、蒜末、葱段、豆瓣酱煸香，下入剁椒、辣椒酱、花螺、二锅头白酒，适量的水，加点老抽、少量生抽、盐、味精、糖调味，烧入味后倒出装入烧热的煲中，洒上香菜即可。

二、麻辣酱汁花螺的制作方fāng 法:

原{拼音：yuán}料:花螺、鲜花椒、辣椒酱、干(繁：幹)辣椒、蒸鱼鼓油、盐、味精、糖、葱、姜、蒜、料酒(jiǔ)、胡椒粉、干葱、香菜

1:首先把花螺放盆里，加些水，再加些盐和少许油让花螺luó 吐出(chū)泥沙，然后洗净(繁体：淨)

2:起锅烧水，水开时放入花螺，用勺子不停搅动《繁：動》，当花螺盖子脱落时就可以捞lāo 出来冲(繁体：衝)凉水了

3:锅留少许油，放入葱、姜、蒜、鲜花椒、辣椒酱、煸香xiāng ，放入花螺，下料酒、蒸鱼鼓油、少量的水，用少许盐、老抽、味精、糖调味，花螺（练：luó）入味时倒出放入盘中，洒上干辣椒、鲜花椒、干葱丝、少许，浇上热油，洒点芝麻和香菜就(pinyin：jiù)可以上桌了。

在烹饪花螺时，一定先要把花螺的泥沙去掉，因为花螺长在浅海的泥沙当中，壳里面都含有泥沙，所以要洗干净再烧另外，在煮花螺之前，可以把花螺先焯水，既可以去掉螺肉前面的一个小盖子，又可以缩短烹调的时间，保证螺肉的鲜嫩和味道足够鲜美。

总之，花螺的营养丰富，又有那么多做法，总有你喜欢的吃法，如果你也喜欢吃，在家里也可以做哦，非常简单，给家人{rén}和朋友们一起尝吧《pinyin：ba》！红厨美食为您解答！欢迎朋友们建议、讨论美食文化，谢谢继续关注，下次再见……

<温馨提示>:有海(练：hǎi)鲜过敏和肠胃不好的人尽量不要吃哦！