武汉工（读：gōng）地食堂外包

工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答

工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？

工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？

给大家说说我自己的感受吧，先给大家说说我自己家[繁：傢]的伙食安排；

有好长一段时间，我和我媳妇每天早上都会出门吃早点，武汉的早点大多是热干面、汤面、汤粉、面窝、油条之类的，这些武汉人也比较爱吃，同大多数武汉人一样，早点的标配是一碗热干面搭配一个面窝，按照当下的物价水平计算，一个人一天的早餐花费是7元钱左右，两人的固[拼音：gù]定花费在15元至20元的样子，因为，不可能天天【tiān】吃热干面，偶尔也会调剂一下，比如吃点豆皮、煎包之类的；

那时的我们在外[拼音：wài]工作，吃早点就变成了每天的必需，后hòu 来，我们失业了，吃早点就变成了可吃可不吃的事情；

我媳妇的性格抠抠搜搜，什么事情都精打细算，在她的建议下，我《拼音：wǒ》们用吃早点的钱，再加上少许，大约30元钱的样子，就可以解《jiě》决我们二人的一日三餐，当然，有时吃的还是比较清淡，比如吃青椒炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧鲫鱼、红烧鳊鱼之类的；

按照这样的伙食水平，每日其实花不了30元钱，但我们却吃的非常舒适，今天看到题主的这道问答题，让我想到了自己的生活，主要是想表达(繁：達)这样一个观点，自己去菜市场买菜，然后回家自己做，真比在外面小饭馆吃要划算太(pinyin：tài)多；

最主要还能节省不少钱《繁：錢》，荤蔬搭配非常关键，另外要善于学习，如（拼音：rú）果能做到这样，即使是非常普通的蔬菜，也能做成非常美味的下饭菜，不知道大家是否赞同我的(pinyin：de)观点？

题主说：工地上有四五十人，每《拼音：měi》人每天固定伙食费20元，值不值得承包？依据我自己的生活经验，我{读：wǒ}也来纸上谈兵，给{繁：給}题主算算账，到底能不能做？

我认为，主要还是{读：shì}看能否做到合理搭配、能否让工地的工人师傅吃的满意？如果能将这两者完美结合，承包想必还是能挣到钱的，看似不容易，但我【练：wǒ】还是想挑战[繁：戰]一下，我可能是这样做的：

1、题主询问是否需要办理食品经营许可澳门永利证？我想说，既然从事这个行业，依法办理相关营业执照、合法合规的经营才是最长久的做法，同时，相关的从[cóng]业人员办理个人的健康证也是非常有必要的；

2、工地的工人师傅，每天干的都是体力活【huó】，早年间武汉码头上的很多工人师傅喜欢吃热干面的原因，主要是热干面脂肪含量高、抗饿，所以才受到大众的欢迎，从武汉热干面的历史给我的启发，在工地承包食堂，每餐的菜肴还是要油水大一些，这样才能及时补(繁体：補)充工人师傅的体力；

3、工地上的工人师傅大多来自五湖四海，菜肴口味也是各不相同[繁：衕]，所以，在味道上，还是要刻意的规避一些地方特色浓郁的菜肴，比如：过甜、过辣等，要让大多数工人师傅都喜欢其实是一件难事，但我们尽量做到让大家吃饱吃好，还要干净卫生[读：shēng]；

4、按照50人计算，每人每《练：měi》天固定伙食费是（练：shì）20元钱，提供一顿(繁：頓)中餐、一顿晚餐，所以，一天的总费用是1000元钱；

5、每人(rén)每天的固定伙食费用只有20元钱，所以想吃特别好也不是太可能，我的计划是这样的，每人{拼音：rén}每天提供四两肉类食材，有猪肉、有鸡肉、有鱼肉等，每[读：měi]天都调剂着来，保证每餐能吃到二两肉；

按照50个人计算，一天需要采购20斤肉类食材，如果全部都是猪肉，采购冷冻猪肉为主，按照批《读：pī》发价格，大批量购买，每斤的采购价格，可能能做到15元钱，每天买猪肉的花费是300元钱，猪肉相对贵一些，鸡肉鱼肉相对便宜一些，鸡鸭鱼肉的批发价格可能在8元钱左右，如果采购20斤鸡鸭鱼[繁体：魚]肉，一天的花费就是240元；

6、每人每天提供2斤蔬菜，按照2元钱澳门新葡京每斤的批发价(繁：價)采购，50个人每天需要采购100斤蔬菜，也就是200元钱；

7、主食以米饭为主，50个人[拼音：rén]每人每天提供1斤大米，煮熟之后，米饭大(dà)约是2斤的样子【练：zi】，大米也是批量采购，肯定不能提供特别好的大米，参照普通小饭店，批量采购价格大约是1.5元每斤，每天50斤大米，需要75元钱；

8、工地上的{拼音：de}水电，我估计是不要费用的，这里我们需要计算液化气的费用，按照一瓶[读：píng]10公斤的液化气，100元的《de》价格，每天给50个人工人师傅做饭，3天一瓶液化气，折算到每天是33元；

9、食用油，餐饮行业大多使用的是大豆油，10升装的大豆dòu 油，批发价格估计是75元左右，50人吃饭，按照每天每餐炒4个小菜，一桶10升的大豆油使用三天《读：tiān》，折算到每天就是25元钱；

10、食盐幸运飞艇、酱油、味精等调味料，一天{tiān}按5元钱计算；

11、可能一个人忙不过来[拼音：lái]，还需要请一个人帮(bāng)厨，按照100元一天的工资结算；

12、以上费用相加，合计(jì)每天的总费用支出是738元，我们拿到承包的总费用是每天1000元，所以，每天的{练：de}利润估计有262元，一个月能挣7860元钱；

13、采购肉类食材，我统一按照300开云体育元每天计算的，因为并不是天天吃猪肉，鸡鸭鱼肉和猪肉会（读：huì）适当调剂，所以，这里还有60元钱的结余，补充到伙食费用中，以备不时之需，比如蔬菜涨价等不可控的因素；

写到最后，还想啰嗦几句，武汉的城市建设也是热火朝天，中午出门的时候，经常能看到成群结队的工人师傅外(wài)出用餐，大多时候他们吃的都是盒饭，一顿饭大约3-4个菜，有[拼音：yǒu]荤{繁体：葷}有素，都是工人师傅们自己掏钱；

依据题主所说，工地包餐，工人师傅吃饭自然不用花钱，所以工地提供的饭菜，按照每天20元的伙食费，想吃的特别好，肯定是不现实；

承包这门生意，抱着这样{练：yàng}一个态度，让工人师傅吃饱吃好，每餐有肉，荤素搭配，每餐提供3-4个小菜，还要做到干净卫生，口味符合大众口味，要油水大，以下饭为主，每餐每人提供1斤的米饭，虽然是众口难调，但还是希望尽量liàng 做好；

上文简单的、粗略的算了一笔[繁体：筆]账，按照这个做法，合计每天的总费用支出是738元，我们拿到承包的总费用是每天1000元，每天的利润是262元，一个月能挣7860元钱，这样的收入不知是否符合题主的预期，当然这也[练：yě]是有前提的，需要精打细算，所以，是否能够承包，还是（练：shì）要题主自己拿主意；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可澳门新葡京以在（读：zài）评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

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